🔥 Продолжаем делиться легкими рецептами в кухонной машине. Сегодня рецепт от кондитера и амбассадора Kenwood Альмиры Нуриевой. 🍝 Паста из шпината с соусом песто Ингредиенты для пасты: ✔️ Шпинат - 50 гр ✔️ Яйца С1 - 3 шт ✔️ Мука - 400 гр ✔️ Щепотка соли Как готовим: ✔️ Пробиваем шпинат с яйцами. ✔️ Помещаем в ёмкость муку, пробитый шпинат с яйцами и соль. Вымешиваем тесто, пока оно не соберется в плотный комок. ✔️ Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минимум на 10 минут стабилизироваться. ✔️ Раскатываем тесто и нарезаем пасту. ✔️ Кладём пасту в кипящую подсоленную воду и варим 4-5 минут. 🌱 Соус Песто: базилик, пармезан, кедровые орешки (у меня не оказались - взяла жареный кешью), растительное масло и чеснок. Кладу всё на глаз. Как готовим: ✔️ Сыр трём на мелкой терке. ✔️ Все ингредиенты вместе пробиваем до однородного соуса. ✔️ Перемешиваем соус с горячей пастой. Сверху пасту можно присыпать тёртым пармезаном и украсить листочками базилика. Приятного а