Я вообще не собирался писать на эту тему, если честно, но эмоции взяли надо мной "верх"
Недавно листал ленту на доске объявлений и завис в удивлении. Там отдельный мир, если честно: курица — 120 рублей. Масло — дешевле, чем кофе взять по дороге, какие-то печенья, коробками, почти бесплатно.
Открываю описание:
"Срок годности истёк, но всё норм".
И отдельно — моё любимое: "на корм животным".
Я не знаю, у кого как, но у меня дома максимум кошка была и она бы точно не оценила рацион из пряников с цикорием, тут даже спорить не о чем.
Сначала думаешь — ну окей, странные объявления, бывает.
Потом открываешь ещё одно, потом ещё.
И в какой-то момент понимаешь — это не случайность и тут начинается самое неприятное
После этого ты как обычно идешь в магазин, берёшь масло, смотришь, кладёшь обратно, не потому что нет денег, а потому что как-то… ну перебор уже с ценами.
С мясом та же история. Стоишь, прикидываешь, берёшь или нет, иногда не берёшь и вот этот контраст меня, если честно, каждый раз немного выбивает.
Там — почти даром. Тут — уже думаешь, надо ли.
Я не экономист, не буду умничать про инфляцию. Но по ощущениям — продукты реально стали тяжелее для кошелька. Это видно просто по чекам, без всякой статистики.
Ладно, вернемся к объявлениям
Я потом специально вернулся к ним вечером, не из любопытства, скорее проверить себя: не показалось ли?
Не показалось!
Там десятки продавцов, у кого-то даже отзывы есть, у кого-то "постоянные поставки". Один вообще пишет: "привоз каждый день" и вот тут уже становится немного странно, потому что это всё не из "воздуха" берётся.
Откуда это всё?
Если коротко — из тех же магазинов.
Продукты списываются по разным причинам. Где-то срок подошёл, где-то упаковка не та, где-то просто не успели продать. Официально говорят — около 7% идет на списание. Звучит вроде немного, но если перевести в реальные объёмы — это сотни тысяч тонн, сотни тонн продукции от которых магазины просто избавляются
И это не какие-то редкие товары,а обычный хлеб, молочка, овощи.
Иногда вообще абсурд: продукт свежий, но этикетка не соответствует требованиям. Всё, формально нельзя, значит — на списание.
Хотя… как мы уже поняли, не всегда на списание.
Потому что дальше начинается вторая жизнь для товаров
Я сначала думал, что это какие-то перекупы, типа случайно где-то взяли, где-то продали, но нет, это выглядит как система. Есть вывоз, есть хранение, есть продажа и даже работа есть.
Увидел недавно объявление: ищут водителей, каждый день ездить по точкам и забирать "товар" и вот тут у меня, честно, щёлкнуло.
Потому что это уже не "ну бывает", а нормально работающий рынок. И у меня, как и у многих возникает очень простой вопрос: почему эти продукты просто нельзя отдать людям? Не через объявления. Не через "на корм животным", а нормально.
Я сначала думал, что всё упирается в лень или нежелание. Типа проще выбросить, но как оказалось — нет.
Если магазин отдаёт продукты бесплатно, он платит за это налоги,как будто продал их
Я когда это первый раз услышал, даже переспросил: серьёзно? Да. И вот тут логика ломается окончательно, получается, выбросить выходит дешевле.
Предприимчивые люди так просто это не оставят
Есть множество групп почти в каждом городе, где люди просто делятся просроченной или испорченной едой ( называется это -"фудшеринг"
Я пару раз заходил в такие группы. Там всё максимально просто:
"Есть лишнее — забирайте пожалуйста" и знаете, всё это хорошо работает и пользуется большой популярностью и даже некоторые магазины начинают осторожно подключаться к этому процессу, но пока что далеко ни все, боятся
Казалось бы, хороший вариант, но есть ещё более интересный и это "социальные полки" Когда продукты с нормальным сроком годности не выбрасываются, а отдаются тем, кому они нужны.
Вроде бы — все логично и понятно, но каждый раз мы слышим одно и то же: "будут кормить людей просрочкой, люди отравятся и.т.д". За этим кроется страх понести ответственность
Хотя речь вообще не про это.
Я не знаю, может дело в том, что многие просто не видели, как люди реально экономят на еде. Не «выбирают подешевле», а именно экономят абсолютно на всем и вопрос стоит не "какой бренд взять?", а "взять или не взять вообще"
В других странах также?
Я обычно не люблю сравнивать, но тут сложно не вспомнить. Во Франции просто запретили выбрасывать нормальную еду: "Не хочешь отдавать — плати штраф". Жёстко? Пожалуй Да, зато понятней и проще, как мне показалось
А что в итоге мы имеем, говоря про нашу существующую реальность?
— в магазине продукты дорожают
— люди начинают экономить
— при этом еду списывают тоннами
— часть уходит в серые схемы
— а отдать её официально — "слишком дорого"
Однозначно можно сказать, что система не идеальна и её нужно дорабатывать и использовать ресурсы эффективно и экономично, на мой взгляд это так
Если дочитали — спасибо. Поставьте лайк и подпишитесь, если тема откликнулась.
И правда интересно: как вы считаете, магазины должны быть обязаны отдавать такие продукты, или пусть всё остаётся как сейчас?