Когда я взял в руки бутылку пива, о котором пойдет далее речь, меня прежде всего заинтриговало слово «Ремесленное» на этикетке. Я человек доверчивый: увидел на пиве слово «ремесленное» — тут же в голове рисуется образ бородатого пивовара, с бородой ухоженной, усами навощеными, в клетчатой рубашке, который вручную собирает свежий хмель на заре и с молитвой Гамбринусу опускает его в медный чан, аки младенчика. Но проза жизни опять нанесла мне удар. На деле же герой статьи — это подбренд Лысковского пивоваренного завода.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
В настоящее время Лысковский пивоваренный завод — это старейшее действующее предприятие в Нижегородской области в своем сегменте, основанное аж в 1860 году. По легенде, основала его графиня Анна Георгиевна Толстая (в девичестве Грузинская), которая была не просто светской львицей, а приятельницей самого Гоголя. Я, честно говоря, не очень понимаю, как это ее характеризует, но маркетологи завода прям упирают на эту дружбу.
За свою долгую жизнь завод пережил многое. В 1863 году он перешел к купцу 1-й гильдии Федору Ермолаеву, который и вывел предприятие на новый уровень. При нем завод начал получать награды — в 1903 году лысковское пиво взяло Гран-при на выставке в Лондоне. А четырехэтажную солодовню, силуэт которой до сих пор красуется на этикетках флагманской линейки /но о ней в следующий раз/, построили именно на эти деньги.
Но в моей биографии этот завод не засветился ничем. Поэтому пиво «Макарыч» я взял из-за того, что это новинка и из-за прикольной в целом этикетки. Но оказалось, я уже с ним опосредованно был знаком.
Видите ли, до недавнего времени на полках красовалось пиво «Макарий» того же завода. И я даже один раз его брал, чтобы поугорать с одного друга, имеющего интересы в Макарьево /да, юмор тупой, построен на созвучии названий, даже не сильно похожих/. Но пиво оказалось дрянь, и я получил по заслугам, карма за насмешку постигла мгновенно. А потом бац — и на полках появляется «Макарыч». И то ли «Макарыч» — это ласкательное от «Макарий», то ли это отдельный персонаж, этакий дядя Макар /ну этот типок с этикетки/, который решил, что Макарий — это слишком пафосно.
Но давайте лучше перейдем к делу. А точнее — к пиву.
Макарыч Ремесленное
Lager – Pale
5% ABV N/A IBU
На этикетке мы видим жгучего брюнета. Думаю, это и есть таинственный Макарыч, который ни разу / внимание спойлер - как и пиво / не ремесленный, а сидит такой и пиво пьет. Ну да не мне его судить. Главное, чтобы требовал долива после отстоя пены. На картинке прям дофига ему насыпали ее.
Хотя, как видите на фото, и в реале Макарыч очень пенистый, в хорошем смысле. Да, внешность у нашего героя приятная: золотистый цвет, пена белая, довольно плотная, оседает не сразу.
В аромате, как и обещает производитель на официальном сайте, есть мягкие солодовые нотки и легкая хлебная нота. Но — сюрприз! — к ним примешивается отчетливый запах… спирта. При крепости 5% это выглядит так, будто пиво с утра перебрало и пытается убедить вас, что оно в порядке. Знаете, бывает такое: человек выпил полбокала вина, а от него разит за версту. Вот тут тоже самое.
Вкус — это отдельный аттракцион. Вроде пиво мягкое, сбалансированное, освежающее. И даже возможно понравится секте Свидетелей Того Самого По ГОСТу. Тем более столько пены-то. Но при этом оно такое водянистое, как будто пивовар решил, что вода в Волге и так бесплатная: бухну ее в пиво и цену поднимать не буду. Горечь есть, но какая-то не хмелевая, а скорее аптечная — будто в бокал капнули настойкой календулы. И послевкусие оставляет легкое пощипывание на языке, как будто воду брали не просто из Волги, а рядом с водоочистительным сооружением.
«Макарыч Ремесленное» — это не крафт. Это маркетинговый трюк, который называется: «Давайте назовем обычное пиво ремесленным и поднимем на него цену». Пить можно, но без восторга. На вечеринке, где есть выбор между «Макарычем» и водой, я выберу воду — у нее хотя бы вкус честный.
Макарыч Нефильтрованное
Kellerbier / Zwickelbier
4.7% ABV N/A IBU
На вид — реально нефильтрованное, мутное. От золотистого до легкого янтарного, пена чуть меньше, чем у собрата, но держится бодро.
Слушаем аромат. О, чудо! Здесь уже пахнет не спиртом, а чем-то более подходящим. Чувствуются дрожжи, немного цитруса, хлебная корочка.
Во вкусе есть та самая дрожжевая нота, которая делает нефильтр таким любимым народом. Тело плотнее, чем у «Ремесленного», вода уже не чувствуется. Горечь — да, она есть, но она мягкая, оставляет приятное покалывание, а не ощущение, что вы лизнули батарейку.
Послевкусие короткое. Выпил, насладился, а через пять секунд уже забыл, что пил. Как анекдот, который рассказал друг: смешно, а через минуту не вспомнить.
Что мы имеем? Бренд «Макарыч» /или кто там сейчас у руля — Макарий? Макар? Дядя Коля?/ явно пытается сделать ребрендинг ради ребрендинга. «Ремесленное» — это разочарование, которое живёт за счёт громкого слова.
А главный вопрос к Лысковскому заводу: вам настолько наплевать на свой продукт и потребителя!?
Второй раз ни Макария, ни Макарыча /тем более это одно и тоже пиво/ и вообще ничего от Лысковского завода я не возьму!
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.