Текст и фото: "Невыдуманные истории еды"
Информационный бюллетень «Новые товары» за июль 1958 года потрясающе красив тем самым узнаваемым советским стилем. Посмотрите на эти линии и цвета, и полюбуйтесь на новинки для столовой и кухни.
здесь и далее скриншоты https://vidachestvo.ru
Товары ширпотреба и Ленинградский совнархоз
Ленинградский филиал Постоянного павильона товаров широкого потребления активно занимается расширением ассортимента и повышением качества продукции. Утверждены и запущены в производство картофелечистка с водяным приводом, писали про нее вот тут. Предприятия внедрили в производство кухонный универсальный электропривод (то есть миксер) и электрическую плиту с духовкой.
Аэратор, фильтр и картофелечистка в «Новых товарах» 1957.
Невыдуманные истории еды9 февраля
Завод «Красный Выборжец» освоил кастрюлю-скороварку и электрический чайник с трубчатым элементом; промкомбинат Невского райсовета — чугунные эмалированные жаровни. Предприятия Леноблмебпрома освоили выпуск обеденных раздвижных столов, про них поговорим чуть позже. Надо же, казалось бы, такая обыденность, а и ее нужно было придумать.
Отмечает редакция и некоторые ухудшения. Так на Кировском заводе прекратило свою работу подразделение, специализировавшееся на массовом производстве алюминиевых полированных кастрюль с пластмассовыми ручками и прочих товаров для дома.
Мягкие игрушки
Это для ваших внутренних детей, тех мальчиков и девочек, которые до самой старости прячутся в каждом из нас. И знаю, что не прочитает, но на память, бабулечка, с 18-летием тебя! Спасибо за самые вкусные пирожки, кисель из красной смородины, хлеб из русской печи и потрясающее тушеное мясо!
Разборные обеденные столы
Обеденные столы новой разработки от Центрального мебельного конструкторского бюро имеют преимущества перед старыми моделями. Они разбираются, дешевле в производстве и удобнее в использовании. Элементы столов изготавливаются заранее, что позволяет организовать эффективное производство. Новая конструкция экономит до 25% пиломатериалов и снижает вес столов, делая их компактными при транспортировке.
Крышки доступны в прямоугольных и квадратных формах, могут быть раздвижными и раскладными. Царги заменены облегченной рамкой, а сборка стола осуществляется с помощью деревянного болта. Промышленные предприятия могут легко разнообразить ассортимент столов благодаря различным формам и видам отделки. Мебельные предприятия Костромского и Иркутского совнархозов уже начали массовое производство новых изделий.
Вы гляньте на этих красавчиков на тонких ножках в алюминиевых стаканчиках! Скандинавы тихо плачут в уголочке вместе с «Икеями». Все-таки эстетика мебели 50-х не поддается описанию словами.
Походная газовая плитка
Походная газовая плитка «Турист» предназначена для туристов и охотников, рыбаков и альпинистов; она удобна и при выезде за город, в длительных экскурсиях на автомашине. При сравнительно небольших размерах (300*300*460 мм) и весе (12 кг) газовый аппарат рассчитан на 72 часа непрерывного горения.
Алюминиевый каркас обшит двухмиллиметровым листовым алюминием с выштампованными для прочности ребрами. На верхней части каркаса сделана ручка. На откидной передней стенке укреплена одноконфорочная газовая плитка (из такого же алюминия) с горелкой облегченной конструкции. Размер плитки 275*275*100 мм, диаметр конфорки 200 мм. Краник горелки перекрывает гибкий шланг (длиной 400 мм, диаметром 14 мм), соединяющий газовую плиту с баллоном. Баллон с редуктором укреплен внутри корпуса двумя ремнями. Редуктор понижает до рабочего уровня давление сжиженного газа.
Размеры баллона: высота (с редуктором) 430 мм, наружный диаметр 180 мм. Вес 7,5 кг; емкость 5,5 л при расчетном максимальном давлении в баллоне 16 кг/см- сжиженного газа «пропан-бутан». Баллон изготовляется из качественной листовой углеродистой стали электродуговой сваркой. Качество запорных вентилей установлено в соответствии с технологическими условиями.
Массовое производство газовой плитки «Турист» завод «Газоаппарат» начнет во втором полугодии 1958 г. Ее ориентировочная цена 400 р.
Макаронные изделия
Длина новых макаронных изделий сложенных вдвое 40—50 см (общая длина до 1м)! Они прозрачные, имеют приятный желтый цвет.
В продажу поступают: макароны:
- особые, диаметром 4—5,5 мм;
- соломка — до 4 мм;
- особые гофрированные; л
- юбительские, диаметром более 7 мм;
- вермишель:
- паутинка, тонкая, обыкновенная и любительская, диаметром от 0,8 до 3 мм;
- лапша: узкая, широкая, гладкая и гофрированная, различного сечения, шириной 3—7 мм, толщиной 1,5 мм.
Специальная мука высшего и первого сортов из твердых пшениц используется для производства этих макарон. Производят их на поточно-автоматической линии. Мука загружается в бункер, дозируется и перемешивается, затем просеивается и транспортируется воздухом в мучной дозатор макаронного пресса. В тестомесителе тесто смешивается с водой и обогатителями (яичный меланж, желток, порошок), обрабатывается 15 минут и подается в шнековую камеру, где под давлением 50—60 атмосфер прессуется через прямоугольную матрицу. Из теста вакуумной установкой удаляется воздух, изделиям придается глянцевая поверхность. Сырые полуфабрикаты развешиваются на бастуны и сушатся в автоматизированной сушилке при 40°С: вермишель и лапша — 24 часа, макароны — 30—40 часов. Готовые изделия эластичны, прочны, хорошо развариваются, увеличиваясь в объеме более чем в два раза, сохраняя форму и упругость. Вода при варке не мутнеет. Варить нужно в большом количестве воды, вкрутую.
Универсальный электропривод
Датский универсальный двухскоростной электропривод с комплектом насадок для обработки продуктов и домашних работ, то есть кухонный комбайн. Основной элемент — миниатюрный коллекторный двигатель мощностью 35 Вт с оборотами 1 300 и 1 800 в минуту, рассчитанный на напряжение 220 В.
В комплект входят картофелечистка с абразивным диском для очистки 2 кг картофеля за 3 минуты, овощерезка для ломтиков и соломки, тестомесилка с редуктором, насадки-взбивалки, насадка для чистки бутылок и заточки ножей, сверлильный патрон для сверления отверстий до 6 мм, четыре круглые щетки для чистки обуви, кружки для шлифовки мебели и пластмассовая крыльчатка для работы вентилятором. Размеры: электропривода — 23x8,5x5,5 см, картофелечистки — 23 см в диаметре и 19 см в высоту, стеклянного сосуда — 21 см в диаметре и 14,5 см в высоту, пластмассового сосуда — 18 см в диаметре и 16 см в высоту, колодки щетки — 6,5 см в диаметре.
Большое спасибо за путешествие во времени каналу "Невыдуманные истории еды"! ))
Друзья, на нашем сайте Вы можете найти настоящий конструктор круизных железнодорожных путешествий и туров выходного дня.
И конечно, не забудьте подписаться на наш Дзен, где вас ждет увлекательная информация о туристических круизах, размышления специалистов в области пассажирских перевозок, иные экспертные мнения, подробные описания экскурсионных программ, красивые фотографии и видео. Вся гамма наших туристических предложений — более 100 готовых туров — доступна для вас на сайте «РЖД Тур» 24/7. Мы в ВК, Дзен, Телеграмм и Макс