#кучерявыерецепты Два часа дополнительной расстойки на столе дали свой результат! Расстойка полная, хлеб высокий. Хотя форма так и осталась наощупь холодной, даже после этих двух часов. ❄️ Выпекла при +230, 20 минут с паром. Потом ещё 25 минут без пара при +200. 🔥 Чуть блеска навела крахмальным киселём: 5 г крахмала на 50 г воды, довела до кипения на медленном огне. Как стал прозрачным, выключила. 🥄✨ Смазала по горячей корочке. Теперь жду остывания! ⏳🍞
#фитнеслето
#кучерявыерецепты
Два часа дополнительной расстойки на столе дали свой результат! Расстойка полная, хлеб высокий. Хотя форма так и осталась наощупь холодной, даже после этих двух часов. ❄️
Выпекла при +230, 20 минут с паром. Потом ещё 25 минут без пара при +200. 🔥
Чуть блеска навела крахмальным киселём: 5 г крахмала на 50 г воды, довела до кипения на медленном огне. Как стал прозрачным, выключила. 🥄✨
Смазала по горячей корочке. Теперь жду остывания! ⏳🍞
