🥤 Утро началось со стакана тёплой воды. В течение дня у меня была вода с мятой и лаймом.
Завтрак был такой:
🔸 Гречка на овощном бульоне с маслом гхи
🔸 Квашеная капуста
🔸 Сыр Пармезан
🔸 Цельнозерновой хлеб с хумусом
🔸 Зелень: зелёный лук, петрушка
Ещё был напиток из цикория, кокосового молока и корицы вместо привычного кофе.
Разберём приём пищи подробно⤵️
• Гречка — отличный источник сложных углеводов с низким гликемическим индексом, богатая растительным белком, железом и магнием. Она поддерживает сытость и устойчивую энергию;
• Цельнозерновой хлеб — содержит клетчатку, которая помогает пищеварению и нормализует сахара крови, а также витамины группы В;
• Хумус — источник растительного белка и жиров, а также клетчатки. Нут в хумусе улучшает работу ЖКТ и снижает аппетит;
• Квашеная капуста — ценный пробиотик, поддерживающий микрофлору кишечника, что особенно важно для обмена веществ и усвоения витамина D и железа;
• Твёрдый сыр — источник белка и кальция;
• Зелень — свежие витамины, антиоксиданты и клетчатка — отличный компонент для улучшения пищеварения.
🛠️ Как можно сделать этот приём пищи ещё полезнее:
🥦 Добавьте свежие овощи с витамином C, например, ломтики красного болгарского перца, или небольшой салат из рукколы и шпината — это усилит усвоение железа из гречки и хумуса.
🥑 Включите источник полезных жиров — можно добавить 1 ч.л. льняного масла в салат, горсть орехов (грецкие или кедровые), или авокадо. Это будет помощь для гормонального и метаболического баланса.
#пп_завтрак #похудение #нутрициолог_дружинина