В начале 2026 года расходы россиян на продукты и общепит достигли 39% всех трат, и это максимум за последние 16–18 лет. Экономисты считают этот показатель индикатором уровня жизни — разбираемся, все ли так просто.
Если доля расходов на еду растет, значит, уровень жизни падает?
Вовсе нет. Во-первых, 30–40% — показатель хорошего уровня жизни. Во-вторых, в разные периоды расходы могут быть разными. Например, в прошлом году Росстат выяснил, что с 2024 по 2025 год в России выросла доля сбережений — до 14% доходов. Если вы решили копить на отдых и откладывать деньги на счет, то доля расходов на еду в структуре регулярных трат может вырасти. Это нормально.
Почему тогда кажется, что еда «съедает» почти весь бюджет?
Базовые продукты могут дорожать быстрее общей инфляции. Например, в 2024 году в отдельные периоды картофель показывал рост до 92%, а рост цен на овощи составлял 20–25%. Высокие цены на огурцы стали поводом для появления многочисленных мемов. Так что даже если ваша продуктовая корзина остается прежней, чек мог заметно вырасти — отсюда и ощущение, что на еду стало уходить гораздо больше.
Как понять, что вы тратите на продукты действительно много
Если на питание уходит половина дохода и при этом у вас нет сбережений, это повод задуматься.
Еще один способ себя проверить — изучить чеки в магазинах за месяц. Поделите расходы на базовые продукты и «вредную» еду: снеки, газировку, сладости, алкоголь. Если товаров, без которых легко можно обойтись, больше 20%, пора брать траты на еду под контроль.
Как контролировать расходы на еду
- Установите лимит, но без резких ограничений. Например, если сейчас доля расходов на еду 45% дохода, цель — сократить ее до 40%
- Планируйте рацион на 1–2 недели и покупайте строго по списку. Это сделать проще, если заказывать онлайн
- Покупайте впрок и по акциям долгохранящиеся продукты, которые действительно едите. Например, макароны или гречку
- Выбирайте сезонные овощи и фрукты. Они чаще дешевле
- Ешьте дома или берите готовые обеды с собой на работу
Урезав расходы на еду, используйте высвободившиеся 2–5% бюджета для того, чтобы приблизиться к своим финансовым целям. Например, откройте накопительный счет, чтобы создать подушку безопасности.
Источник: https://www.gazprombank.ru/pro-finance/lifestyle/kak-kontrolirovat-rashody-na-edu/