Нищебродские котлетки из серии "Быдложрач"
Уверена, что есть такие, кто пробовал это незатейливое блюдо. Я их делала в нестабильные 90-е, когда мясо на столе было редкостью, но его хотелось. Кто не пробовал - рекомендую.
В миску насыпаем стакан овсяных хлопьев, заливаем кипятком и крошим туда бульонный кубик, говяжий или куриный - какого вкуса хотите. Оставьте на минут 20-30, чтоб овсянка разбухла от важности, потому что из неё не кашу будут делать, а котлетки с мясным вкусом. В набухшую овсянку добавляем мелко нарезанный лук (можно его спассеровать), вбиваем яйцо. Если масса получилась жидкая, можно просеять немного муки, до консистенции теста для оладьев.
Выкладывам на горячую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.
Да, это не высокая кухня, не мишленовское блюдо, но вполне может прижиться в вашем меню. Кто пробует первый раз, сразу сказать не могут, из чего это, но уплетают с удовольствием.
Больше простых блюд для вашей подписки!