В Архангельске есть место, куда едут не только посмотреть, но и закупиться редкими товарами! Дефицит и эксклюзив. Оказавшись здесь, быстро понимаешь — место с историей более века. А какое раздолье для покупок!
Речь про Архангельский водорослевый комбинат. Чего здесь только не производят! И всё это наше, родное, из природных ресурсов. Каждая баночка, каждый флакон — не просто товар с полки, а результат долгого пути.
От моря до готового продукта
Водорослевый комбинат — это единственное предприятие в России, где выстроен полный цикл переработки арктических водорослей: от добычи до готовой продукции.
Комбинату в этом году исполнилось 108 лет. Сырьё добывают в Белом море — одном из самых чистых в стране. Водоросли здесь считаются более насыщенными по составу, чем в тёплых морях. В холодных северных морях водоросли растут медленнее, зато в них больше полезных веществ: до 70+ микроэлементов и высокая концентрация йода и минералов.
Основные виды добычи — ламинария пальчатая и сахаристая, а также фукус, который растёт в прибрежной зоне, цепляясь за камни. Его часто называют «морским виноградом». Знали о таком?
Ламинария растёт на глубине около 6 метров и может достигать 5–6 метров в длину.
И что интересно — добыча до сих пор ведётся вручную, с помощью специальных приспособлений, дабы не нанести вред водорослям.
Что происходит дальше
После сбора водоросли сушат, затем нарезают и проверяют качество. На экскурсии мне своими глазами, как и другим туристам, довелось наблюдать эти процессы.
Сотрудники вручную убирают всё лишнее: ракушечник, желтизну и другие дефекты. Как это выглядит вживую, покажу чуть позже в ролике — там реально «залипательно». В рамках экскурсии нам дали проявить себя в деле и нарезать ламинарию.
Процесс очень затягивает. Так бы резал и резал! Своеобразный релакс, или как модно говорить — антистресс. В этот момент начинаешь иначе смотреть на товары, что продаются в магазине при комбинате.
Архангельск сегодня развивается не только как туристическое направление, но и как площадка для научно-популярного туризма.
Город участвует в программе «Научно-популярный туризм» в рамках Десятилетия науки и технологий, которое проходит в России с 2022 по 2031 годы. Смысл простой: показать реальные производства, технологии и процессы, которые обычно остаются за кадром.
По стране уже действует около сотни таких маршрутов, и Архангельск — один из них. А водорослевый комбинат — как раз тот случай, когда можно увидеть всё своими глазами.
Туристы на производстве
Что важно: для туристических групп организуют экскурсии на Архангельский водорослевый комбинат. Если приедете в город, вы тоже можете попасть в производственные цеха.
Перед входом попросят надеть шапочки и халаты. Без этого внутрь не пускают.
Внутри чисто, светло, всё организовано, процесс отлажен. Показывают разные стадии производства, объясняют простым языком сложные технологические моменты.
На этих фото видно, как флаконы аккуратно наполняются, закрываются и дальше уже уезжают для наклейки этикетки. Параллельно сотрудники контролируют процесс.
Магазин при заводе: Что можно купить
Уже на предприятии нам было предложено опробовать кремы и гели на себе, оценить продукцию на вкус. Женская половина группы оживилась, мужчины тоже не остались в стороне.
И уже с новыми знаниями ты совсем по-другому заходишь в магазин, где глаза разбегаются от обилия ассортимента. Первое впечатление:
— Вау!
Кремы, сыворотки, гели, скрабы, маски — всё на основе водорослей, которые ты только что видел на производстве. Ты уже не просто смотришь на баночку, а понимаешь: за ней стоит огромный труд. Добыча вручную, отбор, варка, контроль качества. Отсюда и отношение другое.
В галерее ниже собрал наиболее яркие товары из косметики:
Пищевые добавки (всё на основе водорослей, а они очень полезны):
Сладости: знаменитые мармеладки с разными вкусами на основе загара (агар — он тоже на основе водорослей):
Чипсы из ламинарии. Интересно было сравнить с теми, что пробовали на севере Карелии:
Покупки на 3968 рублей
В итоге без целого пакета покупок уйти из магазина не получилось. В центральной России такое не купишь. Что взял:
- Универсальный гель: протестировал на себе, взял супруге. Натуральный на 95%, используется, как маска. Жена начала использовать, но об эффекте говорить рано.
- Крем для рук. Отзыв Дианы: увлажняет отлично, ощущения приятные, тонкий запах ламинарии, что очень экзотично.
- Мармелад на основе агар-агара. Набрал несколько видов для сына и бабушек. Попробовали пока только с морошкой и клюквой.
С морошкой: Легкая сладость, чуть медовая, с небольшой терпкостью и очень деликатной кислинкой. Вкус не кричащий, а такой… благородный. Сначала нежный, а потом раскрывается глубже и оставляет послевкусие. Такой мармеладом хочется смаковать.
С клюквой: яркий вкус с кислинкой и лёгкой сладостью. И самое приятное — нет ощущения химии, только ягоды, только вкус. Даже косточки попадаются.
- И, конечно, не обошлось без чипсов из сушеной ламинарии. Интересно было сравнить с теми, что пробовал на севере Карелии.
Хрустящие, слегка солёные. Сразу видно, что натуральный продукт.
Каждый продукт здесь — это по сути концентрат пользы: йод, минералы, вытяжки из водорослей. А ещё мне, как туристу, приятна яркая упаковка. На мармеладе стихи, весёлые картинки, позитивно.
Чек и покупки на 3968 рублей, тут видно все цены:
Домочадцы оказались в восторге от подарков. Мне всегда импонирует, если в регионе производят что-то местное, уникальное, с характером. И здесь — как раз тот самый случай. А научно-популярный туризм становится всё популярнее. Экскурсии на разные производства — это очень интересно!
А вы бывали на подобных производствах? Интересно посмотреть, как всё устроено, или больше привлекают уже готовые продукты? Понравились покупки? Что "зацепило" больше всего?