Интересно!
Знаете ли вы, что первое упоминание острого перца в России можно найти в рукописи XVII века? Книга «Благопрохладный цветник», представляющая собой иллюстрированный перевод с немецкого, описывает перец как целебное растение — им лечили насморк и простуду.
История мирового триумфа острого перца началась с Колумба. Отправившись искать путь в Индию, мореплаватель открыл Америку — и заодно познакомил Старый Свет с удивительными плодами. В знак почтения их преподнесли самой испанской королеве Изабелле! Так «красная соль» отправилась в путешествие по миру: из Мексики она попала в Испанию и Португалию, затем — в Италию, Грецию, другие страны Средиземноморья и Африку. Перец стал таким же ценным товаром, как золото и серебро.
Забавно, но поначалу испанцы не оценили кулинарных достоинств чили — они считали его просто красивым декоративным растением и даже украшали яркими стручками наряды. А зря! Врач из экспедиции Колумба заметил, что перец не только делает еду пикантнее, но и помогает морякам справляться с морской болезнью и лихорадкой. К тому же этот природный афродизиак бодрит, укрепляет здоровье и разжигает аппетит!
☺️ Мы в Дзен
😄 Мы в Вконтакте
😌 Наш чат в Тг Peppers
