Редис хотя и продаётся в супермаркетах круглый год, всё равно у нас ассоциируется с весной. Поспела первая редиска на даче – любимый салат с луком и яйцом, окрошка и просто похрустеть сочным корнеплодом, наблюдая за цветущим садом.
Неприхотлив, скороспел, сочен, с пикантной горчинкой и просто красив.
На днях наблюдала, как две приятельницы выбирают семена редиса. Одна и говорит: да они ж совсем одинаковые, бери любой. А вот и нет, сорта отличаются не только внешним видом, но и вкусом, скоростью отдачи урожая, устойчивостью к болезням и вредителям, к жаре и холоду. И даже такие внешне похожие сорта, как «18 дней» и «Французский завтрак» имеют существенные отличия.
Судите сами. Да, оба сорта можно выращивать практически в любом регионе страны, но «18 дней» одинаково хорошо растёт и в огороде, и в теплице, а «Французский завтрак» предпочитает открытый грунт. А вот сравнительные характеристики этих популярных сортов:
Один из моих любимых сортов с цилиндрической формой корнеплода – сорт «Сосулька». Белоснежные корнеплоды с плотной и сочной мякотью, пикантной очень лёгкой горчинкой. Даёт хороший урожай качественных корнеплодов весом до 40 г даже летом. Урожай можно снимать уже через 30 дней после всходов. Хорошо хранится в холодильнике 2-3 недели.
Какие бы новые сорта и гибриды редиса не появлялись, в нашей стране редко какой огородник не посеет весной редиску сорта «Жара». Моя бабушка выращивала этот сорт, моя мама, да и я каждый год покупаю пакетик этих семян. А всё потому, что этот сорт уже 70 лет как включён в Госреестр селекционных достижений. И за все эти годы не утратил свои лидирующие позиции.
Раннеспелый, красно-малиновый с белым кончиком он готов к столу уже через 18-20 дней после всходов. Мякоть хрустящая, сочная практически без горчинки. Молодые листочки хорошая хозяйка не выбрасывает, а добавляет в салат. Да, урожайность не для продажи на рынке, но в домашнем огороде вполне хватает.
Обожаю этот сорт и за красивые, практически всегда одного размера плоды, и за простоту в выращивании.
А в погоне за урожайность, конечно, нет равных голландским гибридам. Не все мне нравятся по вкусу, требовательности к уходу, но парочку я регулярно высеваю в своём огороде.
«Селеста F1» всем хороша – даёт урожай через 20-25 дней, плоды округлые, ярко-красного цвета с белой сочной и плотной мякотью, обладающей легкой горчинкой. Практически не болеет, плоды не растрескиваются, разве что в жару кожица грубеет. Но я этот гибрид чаще всего высеваю очень рано в теплицу или туда же в конце августа. Урожайность высокая, поэтому ценю Селесту и за то, что осенний урожай может храниться в холодильнике пару месяцев без проблем.
«Черриэт F1» - чемпион по урожайности. Отлично растёт в открытом грунте, ему даже заморозки не страшны. Мякоть сочная, без горечи, сладковатая, плотная и слегка хрустящая. Кожица тонкая темно-красного цвета. Ценю гибрид за то, что он позднеспелый – сею ранней весной вместе с ранним сортом и получается, что срок потребления редиса растянут до двух месяцев. Хорошо хранится даже при комнатной температуре, но чем дольше, тем больше в корнеплодах проявляется пикантная горчинка.
И, конечно же, я каждый год сею сорта редиса с фиолетовой окраской корнеплода. Ищу идеальный сорт. Пока больше всех мне нравится «Фелиция». Форма цилиндрическая, ярко-фиолетовая окраска с белым кончиком, очень сочная и нежная мякоть. Поспевает через 30-35 дней, корнеплоды могут достигать 17 см длины.
Какой бы сорт редиски вы не выбрали, сочные и вкусные корнеплоды вырастут, если почва на грядке будет лёгкой, хорошо удобренной с осени, а поливы регулярными.
Оцените, подпишитесь, порекомендуйте
а также читайте:
https://t.me/gardenerTasha.ru/ и Tasha-jardinier.livejournal.com/