1. Смотрел сегодня видео про викториноксы и диву давался. Да, знаю, что даже викторинокс-венгером с его клинком в реальных 6 см по режущей кромке можно наделать делов и сам по осени ладил им костер, но интересно было посмотреть подобные ролики. Тут оказывается даже блохой (брелоком классик сд) можно сделать массу полезных вещей. Инет в помощь.
Вкратце, чтобы не искать. Принцип использования викторинокса в лесу - наличие в ноже пилы, шила с разверткой и самого клинка. Пила позволит пилить достаточно ветки и небольшие стволики, не портя заточку клинка, развертка позволить проделывать отверстия и собирать на деревянные шипы-гвозди различные конструкции. Ну а клинок позволяет выстрогать тяжелую палку-колотушку и деревянные колья-клинья, чтобы уже ими разбивать крупные бревна на поленья и подобия досок.
Таким образом, викторинокс - это не "нож для леса" в современном понимании, а лишь инструмент для создания других инструментов для лесных работ в условиях вынужденной автономии. Самое главное слово здесь - "вынужденно". Потому что в реальности, при наличии нормального полноразмерных ножа и топора мало кто захочется возиться с таким малышом.
Однако что будет с Вами практически всегда? Большой тяжелый фикс толщиной в 5 мм в кожаных ножнах или такой мелкий складной нож, который помещается в любой карман? Наши желания не всегда совпадают с нашими возможностями, экстремальные ситуации не прописаны в Вашем ежедневнике (о, у нас автономное выживание в среду в 10:35, надо подготовиться), поэтому судьба просто бросает кубики и говорит "ну ка, давай попробуй выкрутиться с этим списком вещей". И хорошо, если этим списком вещей будет вечно лежащий в кармане полноценный складной нож, а не найденный в подлеске кусок жести, которому ты для удобства обматываешь "рукоять" своим носком и пытаешься этим чудом елозить по ближайшему дереву в попытке срезать с него необходимые ветки.
Если Вы заранее кладете нормальный фикс в Вашу сумку/рюкзак, которая сопровождает Вас в любой поездке - поздравляю, Вы имеете некое понимание. Но сумка есть сумка, она может потеряться, её можно где-то оставить. А карман со складным ножом внутри - это карман, который просто так не стянуть с тела. Особенно если это карман штанов, которые мы снимаем в очень редких ситуациях, в отличие от куртки и даже рубашки.
Викс сделан из алюминиевых плашек и латунных заклепок-осей, поэтому прочность всего ножа очень слабая. Однако это только надо учитывать в случае работы клинком на изгиб, что производитель вообще не учитывал. Нож строгает в одной плоскости, это не ломик для поддевания. Крайняя ситуация - это попытка выдолбить в дерево ямку-углубление, когда надо втыкать лезвие и выковыривать древесину. Вот с этим у викторинокс проблема, он слабо рассчитан на тычковые удары и работу клинка на изгиб, о чем писал выше.
2. Другой вариант лесного ножа - это старые советские ножи из углеродистой стали, с достаточно гибким тонким клинком. Современные бушкрафт-тенденции, взятые больше от североамериканцев, говорят нам, что нож должен представлять собой прочный ломик длиной в 8-9 см и толщиной в 5 мм. При таких параметрах нож начинает заменять собой топор и его можно использовать как стамеску, ударяя колотушкой по обуху.
Но в реальности у лесных народов и племен 2 основных вещи - нож и ещё топор. И лезвие ножа должно быть гибким, чтобы: 1)просто традиция, когда была нехватка железа и клинок вытягивали из небольших полос, что влияло на конечную толщину и гибкость 2)гибкий тонкий клинок проще заточить на месте, не надо специальные точилки и алмазные надфили 3)гибкое лезвие не ломается сразу, а вначале гнётся, что позволяет человеку остановиться и подумать, стоит ли дальше изгибать нож 4)гибкое лезвие может изогнуться или соскользнуть при упирании в различные кости при разделке туш - опять же к вопросу о сохранении лезвия 5) гибкое тонкое лезвие лучше при обработке рыбы.
А то, что нож в этом случае не может играть роль стамески - зачем, если есть полноценный тяжелый топор? Вот если топора с собой нет, а есть только складная пила - тогда можно думать про ножи с толстым клинком. Но это уже другая стратегия в снаряжении и другие навыки.
Маленькое дополнение, для общего понимания - такой по сути кухонный нож будет работать только в связке с топором или пилой, когда тяжелые работы по дереву перенесены на них, а нож выполняет достаточно легкие функции - снятие коры с тонких веток, строгание огненных перьев и заострение кольев, очистка продуктов и нарезание еды, разделка мяса и рыбы на куски для готовки.
Как стамеску подобные ножи использовать не получится, в то время как "ножи для бушкрафта" зачастую предполагают такую работу.
3. Складные ножи в лесу. Если брать работы с деревом, то лучшим в этом плане станет тот нож, который позволить дольше строгать, не наминая пальцы и ладонь. А моя небольшая практика в этом вопросе позволяет говорить, что меньше мнёт ладонь нож с цельной спинкой рукоятки. Поэтому из всех миллионов тыщ выпускаемых ножей полноценными остаются лишь ножи с замками слип-джойнт и бэк-лок, у которых рукояти цельные, без пустоты между плашками, они не имеют никаких подпальцевых выемок и тактических агрессивных форм. Это викториноксы, это бак 110 и его куча его аналогов, это прочие подобные ножи.
П.с. Кстати, по поводу ношения больших ножей и самообороны в лесу. Чем таскать 500 грамм железа в виде ножа Боуи, проще 84мм викториноксом срезать/отпилить прямой тонкий ствол деревца и заострить его (если сделали костёр - можно ещё и обжечь острие, для большей прочности). Копьё позволит держать агрессора (кем бы он ни был) на гораздо большем расстоянии, чем 15 см клинка Боуи и прочих жабоколов. Предки рекомендуют, им пригождалось.