Уже в это воскресенье Сабрина проведёт онлайн* лекцию, на которой мы разберём: 🔵основные виды экспериментальных обработок 🔵различия аэробной и анаэробной ферментации 🔵процессы, происходящие в ягоде и зерне 🔵влияние этих процессов на вкусовой профиль Подойдёт всем, кто хочет глубже разобраться в кофе: от новичков до действующих бариста. Когда: 26 апреля 11:00 (онлайн) 🔗ссылка на запись
С классическими методами обработки кофе разобрались, время перейти к экспериментальным.
Уже в это воскресенье Сабрина проведёт онлайн* лекцию, на которой мы разберём:
🔵основные виды
экспериментальных обработок
🔵различия аэробной и
анаэробной ферментации
🔵процессы, происходящие
в ягоде и зерне
🔵влияние этих процессов
на вкусовой профиль
Подойдёт всем, кто хочет глубже разобраться в кофе: от новичков до действующих бариста.
Когда: 26 апреля 11:00 (онлайн)
