Посмотрите на этот разрез! Хлеб на закваске с семенами тыквы и льна. Следующий раз добавлю семена подсолнечника.
Польза семян:
💥 Тыквенные семечки лидируют по содержанию магния. В семенах также много кремния, фосфора, железа, марганца, меди, хрома, цинка. Благодаря содержанию растительных веществ – фитостеролов – семечки тыквы снижают уровень плохого холестерина.
💥 Семена льна - богаты прежде всего тиамином (витамин В1) – 110% суточной нормы. В составе есть и другие витамины группы В, а также ценные микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь и другие.
Семена содержат омега-3 и альфа-линоленовую кислоты, которые организм не вырабатывает.
💥
Семена подсолнечника ценны благодаря большому количеству витаминов и минералов. Они входят в тройку лидеров по содержанию витамина Е – участника многих биохимических процессов.
Кроме того, в семенах много витаминов В1, В6, В9, РР, а из микроэлементов можно выделить кальций, магний, фосфор, марганец, медь, селен, цинк.
