Так как белок является основным строительным материалом для нашего организма, то даже небольшой его дефицит может снизить иммунитет, нарушить работу печени, снизить выработку ферментов и гормонов. При этом встречается белковая недостаточность у большого числа людей. Предлагаем подробно разобраться, что представляет из себя белковая недостаточность и чем она грозит.
Белковая недостаточность – это состояние организма, связанное с недостаточным поступлением и усвоением белка или его усиленным распадом. Часто встречается у пожилых, у людей, придерживающихся монодиет и снижающих вес, у вегетарианцев, а также у тех, кто недоедает – частый случай в неразвитых странах. Однако и у жителей развивающихся и развитых стран нередко бывает такое состояние.
Это связано с несбалансированным питанием – очень распространенной проблемой. А также с тем, что, на самом деле, обеспечить себе регулярное полноценное пополнение белков не так просто: белки не накапливаются в организме, он их не запасает, они постоянно должны обновляться, к тому, же, в составе белков пищи должны быть все 10 незаменимых аминокислот.
Кроме самого дефицита белка в пище, могут быть и другие причины недостаточности: это может быть недостаток пищеварительных ферментов, пищевая чувствительность или непереносимость, наличие в пище токсинов, прием лекарственных препаратов, которые снижают усвоение белка. В результате белковая недостаточность есть у гораздо большего числа людей, чем кажется.
Но как узнать, есть ли она у вас или ваших близких?
Признаки дефицита белка
Помимо анализов и заключения врача, о белковой недостаточности могут говорить следующие признаки.
● Слабость мышц, потеря мышечной массы
● Ожирение печени
● Большая склонность к переломам
● Склонность к отекам
● Изменения волос и ногтей
● Плохое заживление ран, склонность к инфекциям
● Нарушения менструального цикла
● Потеря упругости и эластичности кожи
● Больший аппетит и потребление калорий, тяга к сахару, зависимость от энергетиков
● Нарушение сна
● Утомляемость и общая слабость
Чем опасна белковая недостаточность?
Следствия дефицита белка очень значительны, поэтому их нельзя игнорировать. Помимо самого очевидного - снижения оборота белка в организме, это ведет к потере мышечной массы, соединительной и костной ткани, и, как следствие, потере физических –атлетических – способностей. Также из-за дефицита белка в организме снижается уровень нейротрансмиттеров, гормонов и ферментов, нарушаются процессы детоксикации в печени. Раны заживают медленнее, в целом снижается иммунитет, а организм становится больше подвержен инфекциям.
Тяжелые формы белковой недостаточности могут привести к серьезным нарушениям во всем организме. Именно поэтому необходимо тщательно следить за регулярным и достаточным потреблением качественного и разнообразного белка.
Научиться сохранять здоровье можно на программе "Нутрициология и превентивное персонализированное управление здоровьем". Чтобы узнать подробности – оставьте заявку на сайте.