Все о картофеле: репродукция, кербовка
Лилия Снигирева, начальник Янаульского межрайонного отдела «Россельхозцентр»:
- Слово «репродукция» звучит сложно, но на самом деле оно означает просто «поколение» картофеля. Это как в семье: есть дети, родители, бабушки и прабабушки.
Для садовода важно знать репродукцию, чтобы понимать, насколько картофель «молодой», сильный и какой урожай он даст.
Картофель имеет одну особенность: со временем он «устает» и накапливает болезни (вирусы) из земли. Поэтому каждые несколько лет семена нужно обновлять.
Поколения картофеля.
Мини-клубни (лаборатория).
Ученые берут одну здоровую клетку картофеля и выращивают в пробирке крошечные картофелины. Они абсолютно чистые и здоровые.
Супер-суперэлита.
Это «дети» лабораторных клубней, выращенные в первый год в поле. Самые сильные семена.
Суперэлита.
Это «внуки». Очень качественный картофель для посадки.
Элита.
Это «правнуки». Самый лучший выбор для обычного садовода.
Этот картофель дает максимальный урожай и почти не болеет.
Первая репродукция.
Это клубни, выросшие из элиты.
Они всё еще очень хорошие и дают отличный урожай.
Вторая репродукция.
Это «пра-пра-правнуки». Урожай будет чуть меньше, но всё ещё достойный.
Почему нельзя сажать один и тот же картофель 10 лет подряд?
Если мы каждый год откладываем семена из своего же урожая, происходит вырождение: с каждым годом в клубнях копится всё больше болезней, картофелины становятся мелкими, кусты чаще болеют и сохнут, вкус может стать хуже.
Обычно после 2-й или 3-й репродукции картофель считается просто «едой», а не «семенами».
Кербовка картофеля. Для чего?
Кербовка — агротехнический прием, который способствует пробуждению спящих почек картофеля.
Процедуру проводят перед посадкой для увеличения урожая и размера клубней. Известно, что больше всего глазков, из которых вырастают картофельные стебли, находится в верхушечной части клубня.
Снизу картофелины глазков с почками намного меньше. Они и вовсе могут не проснуться или пойти в рост слишком поздно.
А это отразится на урожае.
Все дело в том, что верхние почки, проснувшись, начинают угнетать нижние и не дают им расти. От нижних почек они оттягивают питание и нужные вещества для их пробуждения.
Чтобы стимулировать нижние спящие почки и заставить их расти, надрезают над глазками, на 0,5-0,7 см в глубину. Это и есть кербовка.
Кербовка картофеля нарушает целостность кожуры над боковыми почками.
Повреждение сигнализирует растению о стрессе.
Клубень мобилизует резервы: питательные вещества и гормоны распределяются равномерно ко всем глазкам. Верхушечная почка теряет доминирование, боковые активизируются одновременно. К посадке клубень покрывается 6–8 крепкими ростками вместо 1–2.
Равномерные всходы формируют мощный куст. Каждый стебель дает 5–8 клубней.
Как правильно проводить кербовку?
Клубни вынимают из хранения за 30–40 дней до посадки. Важно: кербовку проводят до появления первых ростков, иначе метод не сработает.
Острым ножом или лезвием делают надрезы над каждым глазком в нижней половине клубня.
Глубина – 0,5–1 см, длина дуги – 2–3 см («месяц» над почкой). Надрезы обрабатывают древесной золой для дезинфекции.
После обработки клубни укладывают в деревянные ящики в 1–2 слоя и отправляют на хранение.
Проросшие клубни сажают стандартно. Кусты формируются мощные. Клубни ровные, товарного вида, хорошо хранятся. Мелочь составляет менее 5 процентов урожая против 25 процентов без кербовки.
Метод показывает лучшие результаты на среднеспелых и поздних сортах. Ранние сорта менее отзывчивы из-за короткого вегетационного периода.
Частая проблема – слишком глубокие надрезы (более 1,5 см). Клубень теряет влагу, ростки мельчают. Правильная глубина не более 1 см.Кербовка картофеля – простой способ удвоить урожай без затрат.
Активация боковых почек дает мощные кусты и крупные клубни.
Метод работает физиологически: стресс пробуждает резервы растения.Важно! При кербовке нож необходимо смачивать в растворе марганцовки, а места надрезов обработать золой.
КОЛЬЦЕВАНИЕ — это разновидность кербовки. По такому методу надрезать картошку можно на большую глубину — до 1 сантиметра.
Надрез у такого картофеля будет неровный, потому что глазки расположены на разных уровнях, и их нужно обходить при надрезании.