Мульчирование хорошо влияет на свойства почвы и рост растений,помогает сохранить равномерную влажность на верхнем слое почвы, способствует жизнидеятельности почвенных микроорганизмов и образованию мелкокомковатой структуры почвы,а также улучшению её воздушного режима.
Это препятствует покрытию поверхностного слря почвы коркой после осадков или полива и росту сорняков.
Мульчирование рекомендуют в первую очередь для листовых овощей и растений ,которые особенно нуждаются во влаге цветная капуста,помидоры,баклажаны,сладкий перец и др. Для мульчи подходят хорошо перепревший навоз,перепревшие и измельчённые листья ,торф,скошенная трава или измельчённая солома. Их рассыпают слоем толщиной 5-6 см сразу после посева или посадки овощных культур и после этого обильно поливают.