Врач-кардиолог из медицинской компании «СберЗдоровье», Екатерина Паукова, озвучила рекомендации по включению определённых продуктов в рацион для улучшения состояния сердца и сосудов. Об этом она сообщила в интервью «Ленте.ру».
По словам специалиста, клетчатка играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы за счёт способности снижать уровень холестерина в крови. Наибольшие концентрации клетчатки встречаются в бобовых, таких как горох, чечевица, маш и соя, а также во фруктах — грушах, киви, яблоках — и в овощах — брюссельской и цветной капусте, свёкле, баклажанах, тыкве и шпинате. Паукова также рекомендовала употреблять больше зелени, включая петрушку, рукколу и кинзу.
Врач подчеркнула значимость калием и магнием богатых продуктов для нормальной работы сердца. Источниками калия являются:
- листовая зелень,
- сухофрукты, например, изюм и курага,
- картофель, авокадо, бананы,
- а также соевое и миндальное молоко.
Магний же можно получить из:
- арахиса, кешью, тыквенных семечек,
- молока, бурого риса, гречи и киноа.
Паукова также рекомендовала добавлять в меню источники полифенолов и антиоксидантов, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему и предотвращают образование холестериновых бляшек. Эти вещества содержатся в:
- черной смородине, чернике, ежевике, черешне,
- темном шоколаде (с содержанием какао более 70%),
- оливковом масле холодного отжима,
- а также в красном луке.
Ранее Екатерина Паукова объяснила, почему у мужчин выше риск сердечного приступа. По её словам, одной из основных причин можно считать генетическую предрасположенность, обусловленную особенностями гормонального фона.