В Гренландии, где 81% территории скован льдом, а свежие овощи – это роскошь, один местный житель рискнул и пошел ва-банк.
➡️ Рассказываем:
37-летний Палли Флейшер-Либерт, некогда сотрудник туристической сферы, продал свой дом и вложил, все деньги в вертикальную ферму, чтобы кормить Гренландию.
➡️ Располагается она всего в 50 километрах от Полярного круга, в городе Сисимиут. Надо сказать, что Флейшер-Либерт всему обучался сам, он смотрел ролики про выращивание в Интернете и создавал с нуля свою гидропонную систему.
🌪И у него всё получилось…
Не имея опыта, он создал вертикальную ферму, на которой растения растут без почвы получают питание из специального жидкого раствора.
➡️ Сегодня на ней растут различные растения: японская мизуна, салат и микрозелень.
➡️ Свежую продукцию с удовольствием покупают местные супермаркеты, отели и даже круизные лайнеры, которые заходят в порт.
❗️К слову, суровый арктический климат оказался не врагом, а союзником.
«У холодного климата есть большое преимущество – здесь нет вредителей, которые портят урожай, поэтому нам не нужны пестициды»,
– объясняет Палли.
➡️ Однако пока бизнес не приносит той прибыли, на которую он рассчитывал. Но Палли не сдаётся: он надеется на государственную поддержку и мечтает о дне, когда Гренландия сможет импортировать меньше, а производить больше прямо у себя дома.
➡️ У нас тоже есть мечта, чтобы в каждом доме появилась своя вертикальная ферма и каждый житель России мог собирать урожай прямо на своей кухне:
