) СЛИВОЧНЫЙ СЫР ИЗ КЕФИРА 🥛 1 литр кефир (у меня 3,5%) 1️⃣ Кефир в фабричной бумажной коробке положить в морозилку на 8-10 часов. 2️⃣ В дуршлаг пожить марлю (либо тонкую ткань), убрать упаковку, положить замороженный кефир. 3️⃣ Когда разморозится, стечёт (сыворотку можно использовать на блины), убрать в холодильник под небольшой груз(чтоб окончательно стекла сыворотка). 4️⃣ Добавить по вкусу: зелень, зелёный лук, сушеные специи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Получается очень нежный сыр (вкус очень похож на творожный сыр или мягкий творог )
СЛИВОЧНЫЙ СЫР ИЗ КЕФИРА
🥛 1 литр кефир (у меня 3,5%)
1️⃣ Кефир в фабричной бумажной коробке положить в морозилку на 8-10 часов.
2️⃣ В дуршлаг пожить марлю (либо тонкую ткань), убрать упаковку, положить замороженный кефир.
3️⃣ Когда разморозится, стечёт (сыворотку можно использовать на блины), убрать в холодильник под небольшой груз(чтоб окончательно стекла сыворотка).
4️⃣ Добавить по вкусу: зелень, зелёный лук, сушеные специи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
