Это идеальное сочетание простоты и изысканности. Лёгкое, но сытное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Нежные кусочки красной рыбы и нотка лимона - такой ужин точно запомнится.
Ингредиенты:
спагетти - 200 гр.
филе сёмги - 150–200 гр.
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - 1 ч. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль, чёрный перец - по вкусу
свежая петрушка или укроп - для подачи.
Приготовление:
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте (Пасту считают аль денте, если она становится готовой снаружи, но остаётся слегка твёрдой внутри и сохраняет упругость, примерно 7–8 минут, следите за инструкцией на упаковке).
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте до аромата.
Филе сёмги нарежьте небольшими кусочками и выложите к чесноку. Обжаривайте 4-5 минуты, аккуратно помешивая, в конце добавьте лимонный сок, соль и перец.
Выложите на блюдо спагетти, сверху положите кусочки семги и посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!