Приготовить вкусные шоколадные трюфели дома - проще простого! Для этого не нужны сложные ингредиенты или особые кулинарные навыки. Всего три основных компонента, немного времени и желание порадовать себя и близких.
Ингредиенты:
Сгущённое молоко - 200 гр.
Какао-порошок - 3–4 ст. ложки (+ для обсыпки).
Сливочное масло - 30 гр.
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте сгущённое молоко, какао-порошок и размягчённое сливочное масло. Добавьте ванилин для аромата.
Тщательно перемешайте массу до однородности. Она должна стать густой, но пластичной.
Уберите смесь в холодильник на 20–30 минут, чтобы она немного загустела.
Достаньте массу и сформируйте из неё небольшие шарики.
Обваляйте каждый шарик в какао-порошке.
Готовые трюфели уберите в холодильник на 1–2 часа для стабилизации.