Наткнулся на формат, которого вообще не встречал на Бали суши-бургеры 🍣
И честно, даже до Бали такое не пробовал. Возможно где-то в Москве уже есть, но для меня это прям новый опыт.
По сути это большой ролл, собранный как бургер и разрезанный пополам. Внутри все как мы любим: рис, нори, начинки, соусы, но подача и ощущение вообще другие.
Попробовал все три варианта:
– тунец
– креветка
– лосось
И вот редкий случай, когда не хочется выбирать фаворита. Они реально разные и каждый по-своему заходит.
Где-то больше нежности за счет крем-чиза и яйца, где-то ярче соусы, где-то плотнее текстура за счет темпуры.
Отдельно скажу про сытность. Это прям мощно.
Один бургер спокойно можно делить на двоих и еще что-то взять на пробу.
Съесть целиком одному можно, но это уже из разряда «я был очень голоден и немного переоценил себя».
По ингредиентам все ок: тунец, лосось, темпура, авокадо, манго, маринованная капуста, соусы. Видно, что не просто ради вау-формата сделали, а реально заморочились со вкусом.
По ценам:
тунец – 199k
креветка – 259k
лосось – 279k
В целом это не просто «прикольно попробовать», а реально рабочий формат, к которому хочется вернуться.
🛵 Gojek
🛵 Grab
#доставка #суши #роллы #сушибургер #бургер
