Тесто для пиццы. Воскресный рецепт

Доброе воскресеое❤

Давно я не выкладывала проверенные рецепты, но сегодня хочу исправиться

Иногда я пеку домашнюю пиццу и все искала рецепт теста, как в пиццерии.

Чтобы оно было:

• Нежное
• Не сухое
• Раскатывалось тонко и не рвалось

Считаю, что этот рецепт полностью соответствует

Ингредиенты:

• Теплая вода 200мл
• Сахар - 1,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
• Мука - 300 г
• Растительное масло - 2 ст.л.

С этого количества продуктов получается примерно 500гр теста на 2 средних пиццы

Приготовление:

В подходящей посуде смешиваем тёплую воду, сахар и дрожжи. Перемешиваем.

Оставить на 10 минут в тепле под полотенцем или пленкой, чтобы дрожжи "запустились".

Затем добавляем соль, растительное масло и просеянную муку.

Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выкладываем его в миску, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и даем подняться в теплом месте в течение 30-40 минут.

Раскатываем, смазываем дно пиццы кетчупом или томатной пастой с приправами и кладем ту начинку пиццы, которая нравится.

У меня вчера были с курицей и грибами и с салями и двумя видами сыра😁

Приятного аппетита 😋