Для этого нужно:
- Картофель крупный, молодой (обязательно), сорт Винета (подойдут желтые сорта). Его отвариваем, готовность проверяем шпажкой, когда проницает насквозь без затруднений - готово. Занимает 20-30 минут, зависит от размера.
- сливочное масло 10-20 гр по вкусу.
- Кокосовое и коровье молоко в пропорции 1:1, рассчитывайте исходя из 200 мл молока на 1 кг картофеля.
Для этого нужно:
- Картофель крупный, молодой (обязательно), сорт Винета (подойдут желтые сорта). Его отвариваем, готовность проверяем шпажкой, когда проницает насквозь без затруднений - готово. Занимает 20-30 минут, зависит от размера.
- сливочное масло 10-20 гр по вкусу.
- Кокосовое и коровье молоко в пропорции 1:1, рассчитывайте исходя из 200 мл молока на 1 кг картофеля.
- Пармезан, его натираем на мелкой терке и посыпаем на выложенное в блюдо пюре.
- Груша сорт "конференция", нарезаем кружочками, и выкладываем на блюдо (остальное съедаем пока готовим, надо себя баловать побольше).
-Листья базилика обязательно свежие и ароматные.