🍹 Рецепты с цикорием для здоровья и похудения.
1️⃣ Классический холодный напиток из цикория с лимоном и мёдом.
- 1 ст.л. молотого корня цикория — залить 250 мл кипятка и настоять 10 мин.
- 1 ч.л. мёда (или стевии по вкусу)
- сок 1/2 лимона
Польза: лимон обогащает напиток витамином С, улучшая усвоение железа из пищи; мёд придаёт мягкую сладость без резких скачков сахара.
2️⃣ Охлаждённый смузи с цикорием, шпинатом и бананом.
- 150 мл воды или миндального молока
- 1 ч.л. порошка цикория (можно настой)
- горсть свежего шпината
- 1/2 среднего банана
- 1 ст.л. молотых семян чиа (для клетчатки и насыщения)
Заранее заварить цикорий горячей водой или миндальным молоком. После того, как напиток остынет, взбить все ингредиенты блендером. Можно добавить кубики льда.
Польза: напиток богат клетчаткой, витаминами группы B, калием и инулином — всё помогает нормализовать обмен веществ и поддерживать энергию в течение дня.
3️⃣ Цикорий с мятой и лимоном — детокс-напиток.
- 250 мл цикория горячего или холодного
- листья свежей мяты (5-7 шт.)
- сок четверти лимона
- немного имбиря (по вкусу, 1-2 тонких ломтика)
Эффект: улучшает пищеварение, снижает вздутия и улучшает моторику ЖКТ. Имбирь повышает обмен веществ и обладает противовоспалительным эффектом.
4️⃣ Напиток «золотой цикорий» с куркумой
- 1 ч.л. цикория молотого
- 200 мл горячей воды
- 1/2 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. мёда
- щепотка чёрного перца (для усиления действия куркумы)
Зачем: куркума снижает воспаление, улучшает функцию печени и желчеотток, а цикорий активирует микрофлору и пищеварение.
🔥 Практические советы по приготовлению и употреблению напитков с цикорием:
🔹 Заваривайте цикорий отдельно в горячей воде (около 80 градусов) 5-10 минут, чтобы получить максимально концентрированный настой с полезными веществами;
🔹Не превышайте суточную дозировку цикория — 2 чайных ложки порошка или 1-2 чашки настоя в день достаточно;
🔹Пейте напитки утром или до 16:00, чтобы избежать воздействия горького вкуса на сон и нервную систему.
Идеально: чашка цикория утром вместо кофе! О пользе и действии цикория на организм можно почитать здесь
#цикорий #цикорий_рецепты #рецепты_дружинина #рецепты_напитки #нутрициолог_дружинина