Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
- Что начинающие дачники должны знать: главное о внесении удобрений и подкормках
Для формирования и вызревания хорошего урожая растениям необходимо качественное питание.
Все удобрения можно разделить на три большие группы: органические (например, навоз, компост, биогумус, перегной, вермикомпост, сапропель, сидераты), минеральные и биологические (бактериальные комплексы, ЭМ-препараты, грибковые симбионты, микориза).
Органические удобрения являются натуральными источниками питания, к потреблению и преобразованию которых абсолютно любые растения приспособились в процессе своей эволюции. Органические удобрения в первую очередь питают почву, делая ее плодородной и структурированной, поддерживая и усиливая рост полезной почвенной микрофлоры. Подкормки растений органикой работают медленно, ожидать быстрого эффекта после их применения не следует.
Минеральные удобрения могут быть, азотными (мочевина, аммиачная селитра), калийными (например, сульфат калия), фосфорными (суперфосфат) или комплексными (состав может различаться по соотношению основных элементов питания). Это концентрированные препараты, содержащие конкретные питательные макро- и микроэлементы, которые помогают точечно устранить дефициты питания растений и очень быстро дают заметный результат после применения. При неправильном использовании минеральных удобрений можно получить перекормку (жирование) культур, перекос в балансе элементов питания и нарушение здоровья растений. Важно также понимать, что чем плодороднее почва, тем больший эффект будет после использования на ней минеральных удобрений. Перед внесением минеральных удобрений очень важно определить рН почвы, учесть растущие на данном участке ранее культуры и потребности в питании новой высаживаемой культуры.
В последнее время часто поднимается вопрос о потенциальной опасности минеральных удобрений. Существуют диаметрально противоположные мнения: одни считают их безвредными, другие категорически против. Где же истина?
Распространено заблуждение: если в почве уже присутствуют азот, фосфор, калий и прочие элементы в минеральной форме, то и добавление их в виде удобрений безопасно, ведь мы лишь восполняем то, что уже есть. Этот подход, однако, крайне упрощен. Еще древние мудрецы говорили, что доза определяет, является ли вещество лекарством или ядом.
«Зеленая революция», начавшаяся в середине XX века, помогла решить проблему голода, но имела и серьезные последствия. Одним из ключевых факторов повышения урожайности стала химизация сельского хозяйства, включая применение минеральных удобрений. Теперь мы пожинаем плоды тех, возможно, недальновидных решений.
Идея о том, что для роста растений достаточно лишь нескольких основных элементов (азот, фосфор, калий), так же примитивна, как представление о еде, состоящей лишь из белков, жиров и углеводов. Именно такой упрощенный взгляд привел к кризису плодородия почв. Парадокс в том, что, внося удобрения, происходит, по сути, истощение почвы.
Суть проблемы кроется в органическом веществе почвы. Минеральные удобрения, попадая в почву, становятся пищей для микроорганизмов, зачастую патогенных (фузариум, кладоспорум и др.), которые, в свою очередь, уничтожают урожай. Полезные же бактерии при этом могут погибать. Поэтому важно вносить в почву не только минеральные удобрения, но и полезные микроорганизмы.
Причина, по которой удобрения не всегда достигают растений, а достаются микробам, кроется в базовом принципе: «Мы кормим почву, почва кормит растения, растения кормят нас». Большая часть внесенных минеральных удобрений, особенно азота, фосфора и калия, не усваивается растениями напрямую (менее 30%).
Ключ к гармонии – сочетание. Внесение минеральных удобрений без одновременного обогащения почвы органикой (сидераты, компосты, навоз) – это разрушительный подход. Если же органика применяется регулярно, минеральные удобрения действуют гармонично и эффективно. Не стоит забывать и о роли правильных микроорганизмов, которые являются неотъемлемой частью здоровой почвы. Во времена «зеленой революции» об этом не задумывались, но сегодня огородники вооружены знаниями. Пора отказаться от примитивного и вредного подхода к природе.
Биологические удобрения с полезными почвенными микроорганизмами (например, «ФитоХелп», «Триходермин», «Сияние») можно использовать совместно с подкормками или как самостоятельные средства.
Можно выделить несколько вариантов подкормок:
1. Основное внесение удобрений – процесс добавления элементов питания в грунт во время обработки почвы для обеспечения растений на весь период вегетации основными элементами питания, а также дополнительными макро- и микроэлементами. Такое внесение (согласно инструкции и правилам) удобрений улучшает структуру грунта, повышает уровень его плодородия и создает хорошие условия для последующего роста растений. Осенью под перекопку на штык лопаты вносят органику (навоз, перегной, компост) и минеральные удобрения (фосфорные и калийные). Весной под перекопку на половину штыка лопаты или под рыхление вносят азотсодержащие минеральные удобрения.
2. Предпосевное внесение удобрений – проводится непосредственно в момент посева семян в грунт или при высадке рассады на основное место для более качественного обеспечения растений элементами питания в начальный период их вегетации. В данную подкормку используют небольшие дозы удобрений для обеспечения быстрого получения питания молодыми растениями. Почти для всех культур необходимо вносить при посеве или посадке гранулированный суперфосфат, чтобы избежать дефицита фосфора на ранних этапах развития растений.
3. Дополнительные подкормки – не требуются культурам с коротким периодом вегетации (например, все листовые салаты, редис), но обязательно будут необходимы растениям с длительной вегетацией. Дополнительные подкормки позволяют растениям получать необходимое на конкретном этапе развития питание в нужном им количестве. Например, при активном наращивании зеленой массы растениям требуется преимущественно азот, а при формировании урожая увеличивается потребность в калии. С помощью дополнительных корневых или листовых подкормок можно быстро выровнять различные дефициты питания у растений.
Но все подкормки растений должны начинаться не с выбора удобрения, а с понимания потребностей растений и условий их выращивания. При проведении как листовых, так и корневых подкормок очень важно учитывать температуру почвы, влажность воздуха, фазу развития побегов. Некоторые сигналы, подаваемые растениями, могут иметь различные причины – например, фиолетовые листья у томатов могут быть результатом дефицита питания или воздействия определенных условий окружающей среды (холодная почва).
В условиях очень холодной или переувлажненной почвы лучше не проводить корневых подкормок растений удобрениями, а при необходимости внести питание путем опрыскивания культур по листу.
На разной фазе развития растениям требуются разные элементы питания. На начальных этапах развития всех культур при наращивании листьев и стеблей в подкормках следует делать упор на азотное питание, тогда как на конечной стадии вегетации (образование плодов и плодоношении) предпочтительно внесение удобрений с преобладанием калия в составе.
Для проведения подкормок рассады концентрация любого удобрения в водном растворе не должна превышать 2%, в противном случае есть риск сильно обжечь молодые корни растений.
- 4 формы азота, их особенности и правильность использования
Азот – это настоящий король среди питательных веществ для растений, без которого не будет урожая. Но многие садоводы и огородники относятся к нему с опаской. И не зря: избыток азота может привести к накоплению нитратов в плодах, а сами растения становятся более слабыми, подверженными болезням и вредителям. Более того, чрезмерное питание азотом может вызвать жирование растений, когда они буйно растут в зелень, но при этом скудно плодоносят.
Тем не менее, разумное и сбалансированное использование азота абсолютно оправдано. Ведь именно он – основа для роста и развития любой культуры. Неважно, вносится ли азот в виде компоста, минеральных удобрений или других форм, растения усваивают его в четырех основных видах.
Первый из них – аммонийный азот. Аммиак, растворяясь в воде, образует щелочной раствор. Когда аммоний соединяется с кислотами, получаются аммонийные соли, такие как сульфат аммония или аммиачная селитра. Если же аммоний соединить с органическими кислотами, например, янтарной, лимонной или уксусной, получится аммонийная форма азота. Это отличное удобрение, поскольку растения усваивают его сразу, и он моментально включается в обменные процессы.
Однако, как и во всем, здесь важна мера. Избыток аммония может вызвать конкуренцию с другими важными элементами, такими как калий, кальций и магний. Кроме того, при внесении щелочных удобрений, например, золы или извести, аммонийный азот может превращаться в аммиак. Это может привести к аммиачному отравлению корневой системы, из-за чего растения начинают чахнуть и погибать. Но при грамотном применении аммонийный азот демонстрирует превосходные результаты. Важное преимущество аммония – он дольше задерживается в почве по сравнению со следующей формой.
Удобрения с аммонийным азотом:
▪️ Сульфат аммония (NH4) 2SO4;
▪️ Моноаммонийфосфат (аммофос): NH4H2PO4;
▪️ Диаммофос (NH4) 2HPO4.
Вторая форма – нитратная. Нитраты – это соли азотной кислоты, например, калиевая или кальциевая селитра. Селитра считается самой быстродействующей формой азота для растений. Хотя растениям и требуется некоторая энергия для преобразования нитратов в форму, используемую для построения своих тканей, нитратный азот гораздо менее токсичен для них, чем аммонийный.
Минеральные удобрения с нитратным азотом - азотная кислота HNO3 и все её соли - селитры:
▪️ Натриевая NaNO3;
▪️ Кальциевая Са (NО3)2;
▪️ Калиевая KNO3
▪️ Магниевая Mg (NO3)2.
Однако у нитратов есть свой существенный недостаток: они очень легко вымываются из почвы, попадая в грунтовые воды и покидая корнеобитаемый слой. Более 70% внесенных нитратных удобрений могут просто не дойти до растений.
Исходя из этого, можно сделать вывод: аммонийный азот отлично подходит для основного внесения удобрений и для полива растений весной, особенно в прохладной почве, так как он хорошо усваивается в таких условиях. Нитратные же удобрения лучше использовать исключительно для корневых подкормок.
Третья форма азота – амидная, которую все знают как мочевину. Это тот же азот, который выделяют животные с мочой.
Растениям амидная форма азота усваивается не так просто. Она лучше всего подходит для внесения на листья, но для эффективного усвоения требуется тепло. Почему? Потому что в почве микроорганизмы сначала превращают мочевину в аммоний. Далее аммоний проходит через почву, усваивается растениями, а затем превращается в нитрит, а затем в нитрат. И нитрат, и нитрит также могут быть усвоены растениями. Только после этого азот в виде нитрата либо уходит в грунтовые воды, либо возвращается в атмосферу в виде газа. Именно поэтому мочевина, или амидная форма азота, остается в почве дольше всего. Ее можно даже вносить как основное удобрение, например, при весенней перекопке.
Ещё одна форма азота - аммонийно-нитратная (сочетание NH₄⁺ и NO₃⁻). Сочетает преимущества обеих форм: аммонийная часть фиксируется в почве, а нитратная быстро усваивается. Пример удобрения: аммиачная селитра (NH₄NO₃) — содержит около 34% азота.
Однако, несмотря на долгоиграющую природу, любое азотное удобрение лучше вносить частями.
С органическими удобрениями дело обстоит немного сложнее, дело в том, что азот в органических удобрениях, например в навозе находится во всех трех формах. Например, в полу-перепревшем навозе плотного хранения содержание общего азота в зависимости от вида животных и качества кормов колеблется в пределах от 0,3 до 1,0%, аммиачного в зависимости от вида и количества подстилки — от 20 до 40% от общего азота.
Причем доступность азота из органики очень сильно зависит от температуры, влажности и воздухоемкости почвы, поскольку эти показатели активируют или замедляют деятельность микроорганизмов, которые разлагают органику и переводят азот в минеральную форму.
Совсем иначе обстоит дело с органически связанным азотом. Эта форма может напрямую усваиваться растениями, если азот находится в составе аминокислот. Да, растения способны поглощать аминокислоты. Помимо того, что аминокислоты служат источником азота, они выполняют множество важных функций в растении: стимулируют рост и развитие, повышают устойчивость к неблагоприятным условиям – морозу, жаре, засухе, а также к вредителям и болезням.
- Два очень эффективных азотных удобрения, которые могут приготовить обычные дачники
1. Приготовление отличного удобрения из «Курника» (препарата на основе куриного помета)
Варианит 1. В десять литров чистой воды добавить двести пятьдесят-триста миллилитров гранул удобрения «Курник» или любого подобного и оставить до полного растворения на час-полтора. Добавить пятьдесят миллилитров ЭМ-препарата «Байкал» (содержит в составе ферменты, ускоряющие переработку органических веществ) и оставить настаиваться на одни сутки (можно на два дня). Использовать для подкормки взрослых растений (не рассады).
Вариант 2. Насыпать удобрение «Курник» в десятилитровое ведро до самого верха, пересыпать в пустую бочку, добавить десять литров воды и пятьсот миллилитров биопрепарата «Байкал-ЭМ». Тщательно все перемешать, накрыть крышкой и оставить бродить (вызревать) на три-четыре дня при температуре плюс восемнадцать-двадцать градусов (при более высокой температуре воздуха летом питательный раствор приготовится в более короткие сроки). Для дальнейшей подкормки растений нужно использовать двести пятьдесят-триста миллилитров готового настоя на десять литров воды.
2. Рецепт домашнего ацетата аммония
Есть очень мощное весеннее удобрение, которое можно приготовить из подручных материалов, и которое является ацетатом аммония, набирающим популярность в современном сельском хозяйстве.
Основные ингредиенты удобрения:
- Для приготовления используется большая бочка (около 180-200 литров) с дождевой водой.
- 9% столовый уксус: 2 литра на 200 литров воды.
- 10% нашатырный спирт: 1 литр на 200 литров воды.
Смешивание этих компонентов приводит к образованию ацетата аммония. Это удобрение не оставляет остатков в почве, полностью усваивается растениями и стимулирует их устойчивость к неблагоприятным факторам, таким как заморозки и засуха. Кроме того, оно обеспечивает растения азотом, усваиваемым даже в холодной почве.
Также прямо в бочке можно развести пачку «Фитоспорина» в пасте или препарат с хлореллой по инструкции. Эти микроорганизмы способствуют усилению ценных свойств удобрения.
Применение удобрения: средство достаточно концентрированное, поэтому применяется экономно.
- Клубника: полстакана на куст.
- Цветы (флоксы, пионы): 1 стакан на растение.
- Лук и зелень (руккола, редис, щавель): 1 литр на лейку воды, обычный полив.
- Розы: пол-литра на куст.
- Плодовые кустарники (смородина, жимолость): 1 литр на куст.
- Ремонтантная малина: 1 литр на куст.
- Молодые яблони: 2-3 литра на дерево.
- Рассада (после высадки): пол-литра на растение (по влажной почве).
Удобрение также выступает как мощный регулятор и улучшитель роста.
Спасибо за интерес к моей статье.
Лучшая награда авторам — репост наших статей в социальных сетях.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти, воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Задавайте свои вопросы только в MAX: https://max.ru/dachnye_istorii
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту: kanal-sad@mail.ru.