Домашние оладушки из кабачков

На самом деле оладьи из кабачков — легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или даже ужин.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 средних ~ 500г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3–4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Мою кабачки и натираю их на крупной терке
2. После беру глубокую миску и соединяю натертые кабачки, муку, лук и чеснок. Далее солю, перчу по вкусу. Перемешиваю все ингредиенты
3. Разогреваю растительное масло на сковороде на среднем огне
4. С помощью ложки выкладываю тесто на сковородку. Жарю оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты
5. Выкладываю готовые оладьи на тарелку, постелив бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла

Советы:

• Отжимайте кабачки: после натирания, кабаки дадут сок, дайте им время, чтобы большая часть сока осталась в миске. Можно так же отжать руками и после переложить в дуршлаг
• Не переборщите с количеством муки
• Хорошо разогрейте сковородку
• Жарьте на среднем огне

Быстро, легко и самое главное очень вкусно

Если было полезно, поддержите меня лайком, и подписывайтесь, чтобы не пропустить много интересного!