Всем привет)
У меня как суббота— так придумывание какой-нибудь вкусной еды 😊
К приезду сына всегда хочется приготовить что-то повкуснее .. ну и частых повторов тоже хочется избежать.
И хотя сейчас много разных продуктов, и еще больше различных рецептов— порой я несколько проседаю и не могу придумать.. что же такое приготовить.
Ведь все мы такие- у каждой хозяйки есть набор определенных блюд, которые она любит и умеет готовить. И я думаю, что это не тысячи блюд. А какое-то ограниченное число. Хотя опять же повторюсь— интернет кишмя кишит разными предложениями.
Но порой о каких- то продуктах заморских и не слышали.. Порой даже прочитав— думаешь, что за ерунда может из этого получится?? 😀 Конечно, есть и хорошие рецепты, никто не спорит, но порой того или чего то нет … я чаще готовлю «из того, что было»😊
И снова готовишь то, о чем точно не пожалеешь.
Вот так и я.
Часто пеку пироги, но каждые выходные ведь не будешь.
Порой что-то из фарша готовлю, плов периодически (его я в микроволновке делаю), курица, рыба реже- потому как купить сложнее.. ( я про рыбу). Овощные блюда в основном - свежие салаты. Готовлю овощи горячей обработкой значительно реже. Да сын не все может и съесть.. допустим, цветную капусту ему лучше не предлагать, не любит)), а грибы шампиньоны, допустим, я сама разлюбила и перестала покупать..
Ну и вот к выходным снова зашла на сайт Перекрестка, сделать очередной заказ- доставку.
Прошлась глазами по мясу, рыбе.. 👀вспомнила про утку.
Вот ее сын очень любит. Но целой тушки в продаже не было. Были отдельно утиные окорочка в количестве двух штук в упаковке и кусочки утки под названием «медальоны из утенка».
Взяла обе упаковки. Когда раскрыла эти медальоны, оказалось, что это грудка нарезанная кусочками. Но утиная грудка по сравнению с куриной намного вкуснее, так что засчитана👌
Решила, что приготовлю все это сразу вместе в духовке в пакете для запекания.
С утра замочила мясо в приправах.
Насыпала всего и много😀- хмели сунели, молотый кардамон, приправу для шашлыка, соль, перец черный и красный чили .
Еще добавила понемногу горчицы, меда и кетчупа.
И как финишный штрих-добавила мандаринку 🍊
Пока не знаю, насколько это отразится на вкусе самой утки. Но на вид красиво!😊
Пролежало у меня это мясо в заправке часов восемь точно, если не больше. Потом сложила все в пакет, добавила морковь кусочками и отправила в духовку.
На гарнир сварила картофельное пюре и сделала салат овощной.🥒🍅🫑🧅
Ну и пока шли приготовления к ужину, подумала про баню. Очень уж на улице холодно.. просто пронизывающий ветер, сыро… и решила ее затопить.
Захочет сын- может попариться, не захочет- сама сделаю это с удовольствием.
Тем более как бы небольшая простуда у меня нарисовалась, чихаю, насморк.. вот и полечусь в бане от всех хворей заодно!
Одно другому не мешает..😊Баня топится, утка томится… вот и результат:
Как раз к приезду сына приготовилась.
А кому интересны мои другие публикации, пожалуйста подпишитесь на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это очень вдохновляет 💓😊
Всегда рада встрече с новыми подписчиками.🤗
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!