Ну что ж, веганский пармезан именно для макарон. Он уже «натёртый»😅.
Все максимально просто.
Я беру маленькую горсть кешью, потому что нас двое и едим мы сыр не каждый день (хранится в холодильнике неделю легко, по крайней мере у нас не доходило до того, чтобы он испортился).
Эту горсть замачиваю на час в воде. Промываю, сливаю, подсушиваю на полотенце. Затем ставлю в духовку, чтобы орехи зарумянились.
Бросаю в блендер орехи и чайную ложку с горкой (на это количество орехов) неактивных дрожжей (не путать с хлебопекарными). Перемалываю, пока не начнёт выделяться масло. Готово! Посыпаем макароны😋😅
Причём ребёнок сначала не распробовал, но со второго раза сказала: «Сыпь побольше»😅
В который раз убеждаюсь, что иное питание требует времени. Взрослым проще- они понимают для чего это. Поэтому с детьми нужно говорить, объяснять.
Приятного аппетита❤️
