Наверное, каждый второй сейчас слышал про добавки с хромом. Их рекламируют как средство от лишнего веса и постоянной тяги к сладкому. Давайте разберемся без маркетинга: что это вообще такое и стоит ли на это тратить деньги? Начнем с азов. Хром – это микроэлемент, который наш организм получает исключительно извне. Самостоятельно синтезировать его мы не можем, поэтому приходится рассчитывать на еду или специальные комплексы. Хром в естественном виде содержится в мясе, овощах, зерновых культурах и пивных дрожжах. При этом он находится в трехвалентном состоянии. Компании по производству БАДов разработали пиколинат хрома — это хром, связанный с пиколиновой кислотой. По заявлениям производителей, такая форма усваивается лучше природного хрома из обычных продуктов. Звучит многообещающе. Вот только есть нюанс: даже у этой "улучшенной" формы биодоступность составляет всего около 3%. Для сравнения, лекарственные препараты усваиваются в десятки раз лучше. Поэтому ожидать эффекта полноценного меди