Сварите овощи прямо в кожуре в большой кастрюле. Свёкла будет вариться дольше картофеля и моркови, поэтому положите её раньше или используйте готовую варёную свёклу в вакуумной упаковке для экономии времени.
Натрите картофель, морковь, яйца, свеклу на крупной терке.
«Сельдь символизировала пролетариат, картофель — крестьянство, свекла — Красную армию, а майонез — буржуазию» — шутливая версия
Настроение-салат из детства!
Популярная легенда гласит, что «селедку под шубой» придумал московский трактирщик Анастас Богомилов в 1919 году. Согласно истории, блюдо должно было объединить пролетариат и крестьянство: селедка символизировала рабочих, а овощи — крестьян. Слово «шуба» трактовалось как аббревиатура: «Шовинизму и упадку — бойкот и анафема».
Не знаю, как у вас😁, в моей семье этот салат любят.
"Сельдь под шубой" — слоёный салат из солёной сельди, овощей (картофель, морковь, свекла), лука и яиц, промазанных майонезом, где свекла образует "шубу".
Классический порядок слоёв: картофель, сельдь, лук, морковь, яйца, свекла, каждый слой промазывается майонезом. Салат подают охлаждённым, а вариации могут включать яблоко или плавленый сыр.
Сварите овощи прямо в кожуре в большой кастрюле. Свёкла будет вариться дольше картофеля и моркови, поэтому положите её раньше или используйте готовую варёную свёклу в вакуумной упаковке для экономии времени.
На дно салатнице, положить несколько капель майонеза.
Селёдочку и мелко, мелко нарезаем лук.
Удивительно, но всенародно известное блюдо — селедка под шубой, — по сути, не имеет никакой достоверной истории. Не принимать же всерьез байку о каком-то трактирщике, выдумавшем его для примирения страстей в послереволюционном Петрограде. Сказка, она и есть сказка.😂
Итак, я все овощи варю сама, не люблю брать готовые заготовки, они водянистые и пахнут землёй/ только моё мнение, не догма!😂
Натрите картофель, морковь, яйца, свеклу на крупной терке.
Выберите подходящую посуду. Если у вас есть разъемная форма (20 – 23 см.), то можно использовать ее. Если нет, то берите удобную вам чашу с высокими стенками.
Хорошо прозрачный салатник, видно красоту😁👇
Выкладывайте слои в следующем порядке: картофель, слой майонеза, селедку и слой майонеза, морковь, слой майонеза, яйца, слой майонеза, свекла, слой майонеза.Можно повторить, если делаете😁👇высокий салат.
Ингредиенты:
🐟Слабосоленая сельдь
400 г
Картофель-
300 г
Морковь-
200 г
Свекла-
300 г
Куриное яйцо-
4 штуки
Репчатый лук-
100 г
Майонез
100 г
Зеленый лук-
по вкусу
Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы он успел пропитаться. Затем подавать, украсив зеленым луком.
«Сельдь символизировала пролетариат, картофель — крестьянство, свекла — Красную армию, а майонез — буржуазию» — шутливая версия происхождения слоев.🤣🤣🤣
«Сельдь могла бы стать деликатесом, если бы не была такой обыденной» (Отто фон Бисмарк)
Вот и готов, мой салат!Не открою Америку, просто напомню , что это вкусно👇😁
А у нас 🫶снова... понедельник!
Доброе утро, из Новоросса!
Неделя начинается на прохладной ноте, днём в городе до +14, возможен небольшой дождь!
Всем отличного дня и легкой недели!
Берегите себя и близких🙏🤍
С уважением🦋Алёна!