Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что маркировка «ПП» на продуктах не регулируется законом и часто служит лишь маркетингом. Диетолог Наталья Павлюк оценила пользу и риски кофе.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, что на самом деле означает аббревиатура «ПП», встречающаяся на упаковках товаров и в меню кафе и ресторанов. Специалист отметила, что идея «здорового» фастфуда зачастую является лишь рекламным ходом.
«Маркировка создаёт у потребителя ложное впечатление, что подобную пищу можно употреблять в неограниченных количествах. В результате человек, решив, что блюдо априори безопасно, может заказать увеличенную порцию и получить с ней чрезмерное количество калорий, соли и жиров, не уступающее стандартному фастфуду», — пояснила врач в интервью РИАМО.
Эксперт подчеркнула, что обозначение «ПП» не закреплено в законодательстве и не контролируется санитарными правилами, что позволяет каждому предпринимателю вкладывать в него собственный смысл. В точках общепита, предлагающих такую еду, зачастую подают крупные порции, а данные о происхождении и качестве используемых продуктов обычно не разглашаются.
Отдельно диетолог Наталья Павлюк в комментарии для «Радио 1» высказалась о воздействии кофе на здоровье.
«Этот напиток обладает целым рядом положительных качеств: он способствует предупреждению заболеваний сердца и сосудов, диабета, патологий печени и отдельных видов онкологии», — заявила она.
В то же время Павлюк обратила внимание на то, что все негативные последствия связаны именно с кофеином. У определённой категории лиц он может приводить к:
- росту артериального давления,
- формированию зависимости,
- усилению беспокойства,
- а также препятствовать нормальному усвоению таких микроэлементов, как кальций, железо и цинк.
Ранее русским гражданам сообщали, с какими видами грибов можно столкнуться в весеннем лесу и пригодны ли они в пищу.