Добрый день, дорогие мои подписчики!
Последнее время кажется, будто кто‑то незаметно подкрутил ручку времени на «ускорение» — я кручусь, как белка в колесе, и, честно говоря, порой чувствую, что просто не успеваю за всеми делами. И больше всего меня расстраивает то, что из‑за этого я реже выхожу к вам в Дзен.
Я знаю, вы ждёте моих публикаций, и мне искренне жаль, что приходится вас подводить. Я очень вас люблю и бесконечно ценю нашу тёплую, душевную атмосферу здесь — вы действительно близкие мне по духу люди!
Недавно произошёл момент, который меня по-настоящему удивил и даже ранил. После статьи о моих переживаниях за людей, попавших в беду, некоторые читатели отреагировали очень бурно: посыпался негатив, кто‑то даже разочаровался и отписался. Для меня это стало настоящим шоком — ведь я не желала никому зла, а даже наоборот, всего лишь выразила сочувствие.
Наверное, сейчас вокруг слишком много негатива, он словно витает в воздухе и влияет на всех нас… Но я всё равно верю в доброту и понимание. Спасибо, что остаётесь со мной!
Очень хочется поделиться с вами своими свежими дачными новостями — сердце прямо радуется, когда вижу результат!
Во‑первых, ура — мне наконец поменяли поликарбонат на теплицах! Теперь они выглядят как новенькие и полностью готовы к новому дачному сезону. Какое же это счастье, когда рядом есть человек с золотыми руками, друг нашей семьи, готовый всегда прийти на помощь!
Целых два дня мы с ним мотались на дачу, и вот — свершилось: обе теплицы в идеальном состоянии! Пока наш мастер виртуозно менял поликарбонат, я не теряла времени даром и наводила порядок в саду.
Сделала обрезку кустарников и плодовых деревьев, тщательно обработала растения от зимующих вредителей, подкормила азотсодержащим удобрением. Особое внимание уделила розам — обработала их бордосской жидкостью. Но, честно говоря, эти красавицы меня сильно расстроили: большинство почернели после зимы. Видимо, аномально снежная зима оказалась для них слишком суровым испытанием… Но я не сдаюсь — будем спасать, выхаживать, возвращать к жизни!
Хочу поделиться планами — дачных и городских дел впереди очень много, и это по‑своему вдохновляет.
Работы действительно хватает: впереди посадки, уборка территории, создание новых клумб. У меня две дачи, и на второй — в хозяйстве покойного свёкра — предстоит серьёзная задача: привести в порядок палисадник и все клумбы во дворе. Масштаб понятен — работы немало, но я уже представляю, какой станет эта территория после преображения.
Параллельно нужно решать задачи и в городе: навести порядок на городской террасе, посадить цветы в горшки. Весна пробуждает желание окружить себя красотой — и это касается не только участка.
А ещё я затеяла небольшое обновление кухни — душа просит перемен! Хочу перекрасить стены и обновить саму кухню. Весна пришла — а с ней и непреодолимое желание что‑то менять, украшать, преображать! С приходом тепла покой нам только снится.
Весна радует: снег у нас почти полностью растаял, и теперь каждый вечер я стараюсь находить время для прогулок, выходить хотя бы на часик. Включаю аудиокнигу в наушниках и прохожу свои шаги — это стало для меня настоящим источником удовольствия и способом расслабиться после насыщенного дня.
Но недавно случился небольшой шок: встала на весы и поняла, что сильно поправилась. Хоть я и делаю гимнастику по утрам — этого явно недостаточно. Пора возвращать спорт в жизнь!
После нескольких месяцев перерыва из‑за травмы мышц я наконец готова вернуться к спорту. Посетила пробное занятие по пилатесу: студия расположена удобно, атмосфера располагающая, тренеры компетентны — всё понравилось. Но стоимость абонемента на 24 занятия -15 тысяч рублей (примерно на два месяца) кажется мне слишком высокой.
Хорошо, что есть запасной план! Решила вернуться к занятиям в «Фитстарс» —там очень много разных интересных программ, моя дочка Лерочка там уже вовсю тренируется, и ей очень нравится. А с приходом тепла можно будет заниматься на улице: в городе — на террасе, на даче — хоть на террасе, хоть прямо на траве, постелив коврик. Что может быть лучше тренировок на свежем воздухе?
И, кстати, очень хочу поделиться с вами чудесным рецептом ленивого мягкого сыра! Мне мои подписчики советовали мне его приготовить — и я, наконец, решилась. Попробовала — и просто влюбилась в этот простой, но восхитительный рецепт!
Готовить его — одно удовольствие, никаких сложных манипуляций:
- Просто отправьте кефир прямо в пакете в морозильник на 7–8 часов — до полной заморозки.
- Затем достаньте и переложите замороженный кефир в дуршлаг, предварительно застелив его несколькими слоями марли.
- Оставьте на некоторое время — пусть сыворотка спокойно стечёт.
- Когда жидкость уйдёт, у вас останется нежная, кремовая масса — тот самый мягкий сыр!
А теперь — волшебство вкуса: подсолите сыр, добавьте немного ароматного оливкового масла и свежую зелень (я обожаю с укропом!). Перемешайте — и готово!
Этот нежный сыр просто создан для бутербродов. Мы с детьми намазываем его на хлеб, дополняя авокадо и ломтиком слабосолёного лосося — получается невероятно вкусно, нежно и празднично даже в обычный день!
Кстати, я даже записала видеорецепт, который обязательно выложу в ленте.
Ну вот, поделилась с вами последними новостями: и про теплицы, и про розы, и про весы (да, я тоже иногда пугаюсь своих цифр!), и даже про сыр, который делается почти сам по себе.
Весна — она такая: одновременно и суета, и вдохновение, и работа до упаду, и радость от первых зелёных листочков. А ещё это время обновлений — и на даче, и на кухне, и в спортзале.
Спасибо, что выслушали мой весенний монолог. Вы — лучшая аудитория, которую только можно пожелать: чуткая, искренняя, разная. И даже если кто-то из вас иногда со мной не согласен — я всё равно благодарна за то, что вы здесь.