Съели гречку с тушёными овощами, вроде полезный ужин, всё по правилам. А в итоге живот раздувает так, будто вы съели целый батон с маслом.
И вы сидите и думаете: «Что не так? Это же правильная еда».
Давайте разбираться.
Здоровая еда ≠ еда, которая подходит лично вам.
Гречка и многие овощи (капуста, брокколи, перец, лук) содержат:
- FODMAP - ферментируемые олигосахариды, которые не всасываются в тонком кишечнике
- Клетчатку - в большом количестве она работает не как "метёлка", а как губка, которая раздувается
У здорового человека это проходит незаметно. А если есть:
- сниженная ферментативная активность (ферменты вырабатываются в недостаточном количестве)
- нарушение микробиоты
- или просто чувствительный ЖКТ
та же самая гречка с овощами превращается в газовую фабрику.
Организм не справляется переварить то, что для других "суперфуд". И он вам об этом сигналит вздутием. Так примите этот сигнал не с раздражением и ПП не для меня.
А с тем что "хмм, почему так?"
Здесь мы как раз находим — какой именно продукт не подходит именно вам. И заменяем его на тот, который даст ту же пользу, но без барабана вместо живота. И чаще всего, это временная мера. Позже, возвращая этот продукт в рацион никакой негативной реакции не происходит.
Да, не быстро. Но самое главное, это перестать бояться еды. И вздутие уходит не потому, что вы съели "ничего", а потому что вы нашли свое "почему" и решили его.
Telegram: @bergalieva_yana