Мы записали интервью с Людмилой Хомич, директором по качеству, техническому регулированию и стандартизации «Союзнапитки» – человеком, который буквально придумывал правила игры для целой категории продуктов.
Мы обсудили:
— Почему напитки на растительной основе – это не молоко и не безалкогольные напитки, а отдельная категория продукции?
— Почему слово «молоко» исчезло с упаковок и что теперь пишут производители?
— Что будет с категорией через 5 лет?
— Как растительные напитки вышли на обьём 125 млн л в год в России?
Поговорили о рынке, стандартах и конкуренции за долю в желудке потребителя.
🎤 Ведущий – Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech.
🎞 Полную видеоверсию выпуска смотрите в сообществе DairyTech Connect (необходима регистрация) или в нашем канале VK Видео.
⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте
#новости #интервью