Происхождение современной садовой земляники (Fragaria ananassa) до конца не ясно. Скорее всего, она появилась в результате скрещивания двух американских видов: Fragaria virginiana и Fragaria chiloensis.
Шаг 1. Fragaria virginiana: с Америки в Европу
Fragaria virginiana, произраставшая на восточном побережье Северной Америки, привлекла внимание колонистов в XVI веке благодаря размеру и вкусу ягод; местные жители использовали их для добавления в хлеб, сушили и смешивали с мясом, а в 1643 году Роджер Уильямс из Провиденса (Род‑Айленд) отмечал, что англичане освоили изготовление из неё хорошего вина — впоследствии этот вид был завезён в Англию, где его начали культивировать в садах.
Шаг 2. Приключения капитана Фрезьера
В 1712 году капитан Амеде Фрезьер собирал сведения для французского флота у западного побережья Южной Америки. Он заметил крупные ягоды, которые выращивали местные жители, и решил привезти растения в Европу.
До Парижа доехали всего два экземпляра F. chiloensis — их отдали в Королевский сад. Говорили, что плоды у них «размером с грецкий орех». Но когда растения начали плодоносить, ягоды оказались мелкими и кривыми.
Причина была в биологии вида: F. chiloensis — двудомное растение (есть мужские и женские экземпляры), а Фрезьер привёз только женские. Опыления не было.
Шаг 3. Успех в Бретани (регион на северо-западе Франции)
Позже выяснили: если рядом посадить F. virginiana (она даёт много пыльцы), урожай становится отличным. Так в Бретани начали получать хорошие плоды. F. chiloensis стала основным коммерческим видом, хотя ягоды были:
- бледными;
- с большим количеством семян;
- со слабым вкусом.
Из Бретани ягоды отправляли в Париж и Лондон.
Шаг 4. Рождение «ананасной земляники»
Благодаря опылению «чилийских» земляник пыльцой F. virginiana в европейских садах начали появляться сеянцы с крупными плодами и тёмно‑красной мякотью. Вкус напоминал ананас — поэтому растение назвали «ананасной земляникой».
Сначала происхождение этой земляники держали в секрете — вероятно, ради выгоды. В 1766 году Антуан Николя Дюшен предположил, что это гибрид, опираясь на опыт селекции и знания о методах выращивания в Бретани.
«Ананасную землянику» назвали Fragaria × ananassa. Селекционеры продолжили скрещивать F. chiloensis и F. virginiana, отбирать лучшие экземпляры. Постепенно появились ягоды, похожие на современные: крупные, красные, вкусные.
Шаг 5. Развитие в России
В Россию садовая земляника попала позже — сначала как декоративная культура в дворянских садах XVIII века. Постепенно её начали выращивать ради ягод.
Первые серьёзные шаги в селекции начались в XX веке:
В 1930‑х годах в СССР завезли сорт крупноплодной земляники английской селекции под названием «Виктория». Он завоевал небывалую популярность. Из‑за этого в некоторых регионах садовую землянику до сих пор называют «викторией».
- В то же время в СССР развернули работу по созданию сортов, устойчивых к местному климату. Учитывали: морозы, короткий вегетационный период, распространённые болезни.
- В Мичуринске и других научных центрах выводили новые сорта. Акцент делали на зимостойкость и вкус.
- После войны селекция продолжилась. Появились сорта, подходящие для разных регионов: от Кубани до Подмосковья.
Шаг 6. Современные достижения
В XXI веке российские селекционные программы дают растения с полезными свойствами:
- приспособленность к разным регионам (от юга до Сибири);
- крупный размер ягод;
- плотность плодов (хорошо переносят перевозку);
- устойчивость к серой гнили, мучнистой росе и другим болезням;
- зимостойкость (выдерживают морозы до −25 °C и ниже);
- нейтральнодневность (позволяют продлить сезон сбора урожая).
Гибридная природа земляники даёт селекционерам большой простор для работы. В России есть свои дикие популяции земляники (лесная, зелёная), у которых берут полезные признаки. Это значит, что в ближайшие годы появятся новые сорта — ещё вкуснее, устойчивее и урожайнее.