В своей практике часто встречаю случаи, когда человек якобы ничего не ест, а набирает лишний вес. Чаще всего такие люди не считают калории и поэтому не могут контролировать количество съеденной еды. Но бывают и случаи, когда человек даже считая калории, набирает вес, не понимая, откуда берётся лишний жир.
В этой статье мы разберем популярные ошибки, из-за которых чаще всего и происходят такие казусы.
1) Газированные напитки и соки
Вообще, это, наверное, самый главный скрытый фактор набора веса. Почти в любой газировке содержится просто огромное количество сахара, а на 100 мл приходится примерно 40–50 калорий. Звучит как немного, но обычно 100 мл никто не ограничивается — выпивают всю бутылку, и вот уже 500 лишних калорий, которые, конечно, никто не считает. Выходом являются вода, чай, напитки без сахара и т. д.
С соками — та же проблема. Многим почему-то кажется, что раз сок состоит из фруктов, то он полезен. На самом деле он очень редко действительно состоит из фруктов, а даже если он свежевыжатый, в нём всё равно высокая концентрация фруктозы и калорий. Поэтому, если вы всё-таки пьёте эти напитки, обязательно считайте их.
2) Кофе
Снова напиток, и снова очень вкусный. С кофе, как и с другими напитками, всё неоднозначно: сам по себе кофе не содержит калорий, но в чистом виде он мало кому нравится. Поэтому его чаще смешивают с молоком — и это абсолютно нормально, если молоко не жирное и без сахара. В таком варианте кофе даже помогает контролировать вес, ведь он утоляет аппетит и действует как лёгкий жиросжигатель.
Проблемы начинаются, когда в кофе начинают добавлять бесконечное количество сиропов, топпингов, маршмеллоу и прочего — всё это превращает отличный низкокалорийный напиток в сахарную бомбу на 600 ккал (например, столько калорий содержится в «Рафе»). Это примерно треть дневного рациона человека, находящегося на похудении.
3) Перекусы
Я не буду перечислять все снэки — объединю их в общую группу. К ним относятся сухарики, чипсы, сыры, колбасы, закуски, орешки и т. д. Почти любые снэки являются очень высококалорийными, и проблема в том, что на каком-либо мероприятии или просто дома они находятся в свободном доступе.
Люди часто «подъедают» оттуда по, казалось бы, маленьким кусочкам — сами порции небольшие, но крайне калорийные. В итоге, со всеми бесконечными перекусами, которые, конечно, никто не записывает, набирается приличное количество калорий, из-за чего человек не может похудеть.
Резюме
Все эти случаи, когда человек месяцами не может похудеть из-за скрытых факторов, я проходил и сам, и со своими подопечными. В питании нет ничего сложного, но стоит принять, что не бывает такого, что вы едите 1200 ккал и не худеете — бывает, что вы неправильно считаете.
Поэтому прежде чем винить природу за «неблагоприятную генетику», пересчитайте свой рацион: возможно, там слишком много лишнего.