Вьетнамская кухня считается одной из самых здоровых в Азии. В основе — рис, свежая зелень, морепродукты и минимум масла. Мы выбрали 5 позиций, которые стоит попробовать во Вьетнаме:
🍜 Фо Бо — национальное блюдо Вьетнама. Бульон варится из говяжьих костей со специями: звездчатым анисом, корицей, гвоздикой и имбирем. В тарелку кладут рисовую лапшу, тонкие ломтики говядины и заливают кипящим бульоном. Подают с отдельной тарелкой свежей зелени (базилик, мята, кинза) и лаймом.
🥖 Бань Ми — есть в нем что-то французско-вьетнамское: хрустящий багет, внутри — паштет, ветчина, огурец, кинза и острый соус. Цена около 20–30 тысяч донгов (57–87 рублей). Идеальный перекус между пляжем и экскурсией.
🍥 Нем — свежие (gỏi cuốn) и жареные (nem rán). В свежие заворачивают креветки, свинину, рисовую лапшу, мяту. Подают с арахисовым соусом или рыбным соусом ныок мам.
☕ Кофе со сгущенкой (кафе суа да). Вьетнам — второй в мире производитель кофе. Используют преимущественно робусту, которая дает крепость и горечь. Кофе заваривается в индивидуальном фильтре (фин) прямо на чашку со сгущенкой, затем выливается на лед. На вкус — как растопленное тирамису.
🍍 Тропические фрукты. Мангостин — белая мякоть с кисло-сладким вкусом внутри фиолетовой кожуры. Драгонфрут (питайя) — нейтральный вкус и сочная текстура. Рамбутан — пушистая красная кожура и виноградная мякоть. Лонган — похож на личи, но слаще.
Бронируйте тур во Вьетнам и наслаждайтесь местной гастрономией с FUN&SUN ❤️
27.04 (10 ночей)
Sky Beach D20 Nha Trang Hotel 4*
(Нячанг)
ВВ от 187 931 ₽
04.05 (10 ночей)
FUN&SUN SENSES Lugano Resort 5*
(Камрань)
Ultra AI от 283 555 ₽
04.05 (10 ночей)
Ruby Hotel Nha Trang 3*
(Нячанг)
ВВ от 180 084 ₽