Творогу быть 🥛✨
Вот уже несколько дней берём у соседки молоко — сгущёнки наварила и вдруг захотелось сделать творог 😄
Ради четырёх литров молока так не хотелось заморачиваться, поэтому процесс пастеризации я пропустила: внесла в подогретое свежайшее молоко закваску «творог» и поставила в мультиварку на режим 40°С на 12 часов (на ночь) ⏳
Утром сгусток был слабым, поэтому оставила докисать ещё на 6–7 часов 🕰️
Опытным путём выяснили, что на варку 4 л молока (получилось 570 г творога) затратили всего 266 Вт ⚡ — и это с учётом варки при температуре 45–55°С.
Как же классно, когда можно использовать технику для экономии времени, получать стабильный результат и ещё экономить деньги 💰 (на газу вышло бы дороже).
Завтрак вышел максимально деревенским: 🥞блины приготовленные на сыворотке из-под творога в начинке домашний 🍚творог и своя сгущенка🤤.
