Винодельня Узунов - MONO Каберне совиньон 2023
Спойлер - после того, как попробовал это вино, заказал себе коробку, чтоб лежала и радовала меня пару лет понемногу.
В принципе считаю, что красные вина в России получаются намного лучше белых. Однако несмотря на это всегда настороженно пробую их опасаясь высокого алкоголя и недостатка кислотности.
Здесь все весьма хорошо. Вино бодрое, с отличное кислотностью. Во вкусе вишня, немного черешни и черных фруктов. Тона выдержки, а вино год провело в бочках, умеренны, но на месте. Не передублено. 14 градусов алкоголя не торчат, а аккуратно встроены во вкус.
Прекрасно подходит под говядину, баранину и утку.
Однозначно рекомендую к покупке. С учетом цены со скидками в 1450 рублей - великолепное соотношение цена-качество.
Кстати, интересный факт - вина линейки MONO выпускаются не каждый год. Только по итогам тестирования конкретного урожая принимается решение - будет ли моносортовый напиток или нет. До 2023 года каберне совиньона не было несколько лет. А 2023 оказался настолько удачным для красных сортов, что в этой линеке вышел не только каберне совиньон, но и саперави и красностоп.
Спасибо винодельне Узуновых, что радуете не только свежими белыми винами, но и такими красными!
