Роскачество впервые сертифицировало производителя органического ромового дистиллята — компанию Legado S. A. из Парагвая. Это позволит российским производителям использовать ингредиент в органической продукции.
Впервые в России сертифицирован производитель органического ромового дистиллята. Соответствующий сертификат был выдан парагвайской компании Legado S. A., базирующейся в городе Фернандо-де-ла-Мора. Об этом информирует пресс-служба Роскачества.
«Предприятие подтвердило органическое происхождение ряда продуктов, центральным среди которых стал ромовый дистиллят. Он производится из органического тростникового сахара и спирта, изготовленного на собственном производстве компании», — отмечается в сообщении ведомства.
Как пояснили в Роскачестве, доступ к сертифицированному органическому дистилляту создаёт для российских производителей алкогольных и безалкогольных напитков дополнительные перспективы. Этот ингредиент применяется при создании купажей элитного рома, а также выступает как самостоятельный компонент в сфере миксологии и ресторанного дела. Согласно стандартам органического производства, каждый элемент конечного товара обязан иметь подтверждённый органический статус. Благодаря новой сертификации отечественные фирмы получают законную возможность включать парагвайский дистиллят в рецептуры собственных органических продуктов, обеспечивая полную прослеживаемость сырья и право наносить на упаковку знак «Органик».
На территории Российской Федерации маркировку «органический» может носить исключительно та продукция, которая прошла процедуру добровольной сертификации в органе, аккредитованном Росаккредитацией. Для признания продукции органической весь цикл её создания — начиная от возделывания исходного сырья и заканчивая переработкой и упаковкой — должен в точности соответствовать требованиям национального стандарта ГОСТ «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».
Редакция не поддерживает употребление алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.