А знаете, что это за сыр? Да, правильно , халуми (халлуми). Как же его пожарить и с чем подать?
Вкус сыра зависит от молока (козьего, овечьего или коровьего) и хорошо сочетается с ароматом сухой травяной смеси, которой посыпают продукт. Халлуми солоноват, характеризуется упругой консистенцией и легкой скрипучестью. Этот сыр не плавится при жарке, сохраняет свою структуру.
Нарезаю его и прожариваю
А знаете, что это за сыр? Да, правильно , халуми (халлуми). Как же его пожарить и с чем подать?
Вкус сыра зависит от молока (козьего, овечьего или коровьего) и хорошо сочетается с ароматом сухой травяной смеси, которой посыпают продукт. Халлуми солоноват, характеризуется упругой консистенцией и легкой скрипучестью. Этот сыр не плавится при жарке, сохраняет свою структуру.
Нарезаю его и прожариваю с двух сторон на сухой сковороде или сковородке-гриль.
На завтрак со свежим хлебом, с горячим кофе или с чаем - самое то.
Попробуйте- это очень вкусно, сытно и необычно! Всем приятного аппетита!