Вы не обращали внимания, сколько на улице стало людей со стаканами с кофе в руках? В автомобилях еще удобнее – есть специальная подставка для стакана. А уж булка, бургер или хотя бы сухарики и чипсы – всегда доступны. Вот и перекусили без отрыва от производства.
Мы живём в эпоху вечной спешки – завтрак «на бегу», обед в машине, перекус между встречами. Жевать на ходу стало нормой – но так ли безобидна эта привычка? Разберёмся, как она влияет на зубы, прикус и пищеварение – и что с этим делать.
Как жевание на ходу вредит зубам и прикусу
При нормальном процессе жевания нагрузка на зубы распределяется равномерно: сначала участвуют резцы (откусывают), затем – премоляры и моляры (пережёвывают). Когда мы едим на ходу, этот баланс нарушается.
Основные проблемы:
1. Неравномерная нагрузка. На ходу мы торопимся, поэтому жуём быстрее и менее тщательно. Это создаёт избыточное давление на отдельные зубы, особенно на боковые моляры. Со временем это может привести к стиранию эмали, микротрещинам, повышенной чувствительности зубов.
Пример: 28‑летний менеджер Алексей привык завтракать бутербродами по дороге в офис. Через пару лет он заметил, что эмаль на коренных зубах стала тоньше, а зубы – чувствительнее. Стоматолог объяснил, что из‑за торопливого жевания эмаль стиралась быстрее, особенно на правой стороне, где Алексей жевал чаще. Рекомендовали курс реминерализации и привычку есть сидя, без спешки.
2. Риск травм. При ходьбе или беге легко споткнуться, резко дёрнуться – и прикусить щёку, язык или даже сломать зуб. Особенно опасны твёрдые продукты, например, орехи, сухарики, леденцы.
Пример: 35‑летняя Ирина часто перекусывала яблоками и орехами на прогулке с ребёнком. Это здоровое полезное питание, считала она. Так и есть – но, если только она ела бы это спокойно, сидя за столом, а не бегая по детской площадке за малышом. И однажды она прикусила язык так сильно, что пришлось обращаться к врачу. После этого случая она пересмотрела свои пищевые привычки и стала выделять время для спокойных приёмов пищи.
3. Нарушение прикуса. Если постоянно жевать только на одной стороне (например, чтобы освободить руку для телефона), нагрузка распределяется неравномерно. Это может вызвать смещение зубов, спровоцировать развитие неправильного прикуса, привести к дисфункции височно‑нижнечелюстного сустава (ВНЧС) с болями, щелчками и ограничением подвижности челюсти.
Пример: у 40‑летнего водителя Сергея появились боли в челюсти и щелчки при открывании рта. Ортодонт диагностировал дисфункцию ВНЧС из‑за неравномерной нагрузки – Сергей годами жевал на одной стороне, управляя машиной и одновременно перекусывая. Лечение включало коррекцию прикуса и упражнения для челюсти.
4. Ускоренное развитие кариеса. Плохо пережёванная пища застревает между зубами, создавая идеальную среду для размножения бактерий. Остатки углеводов превращаются в кислоты, которые разрушают эмаль.
Пример: Дмитрий, 34 года, курьер, часто ел бутерброды и фастфуд на ходу, запивая сладкой газировкой. Он редко чистил зубы после перекусов, а полноценный приём пищи был только вечером. Через 2 года Дмитрий почувствовал резкую боль при употреблении холодного. При осмотре выявили кариес на 4 молярах – в местах, где чаще всего застревали кусочки хлеба и мяса. Неравномерное жевание и крупные куски пищи создавали идеальные условия для размножения бактерий. Сладкая газировка дополнительно подкисляла среду во рту, ускоряя деминерализацию эмали.
В итоге – лечение глубокого кариеса с установкой пломб на 4 зуба.
5. Нагрузка на пломбы и протезы. Если у вас есть пломбы, коронки или мосты, интенсивное и неравномерное жевание повышает риск их повреждения или выпадения.
Пример: Елена, 45 лет, администратор, носила мостовидный протез на верхней челюсти. Она привыкла перекусывать яблоками и сухариками на ходу, не задумываясь о нагрузке. Спустя год Елена заметила, что протез стал шататься. При осмотре ортопед обнаружил расцементировку конструкции. Причиной было то, что при жевании на ходу нагрузка на протез распределялась неравномерно. Резкие движения головой (например, при ходьбе или повороте) усиливали давление на отдельные опорные зубы. Со временем цемент, фиксирующий мост, не выдержал перегрузки.
Ортопед произвел повторную фиксацию протеза и порекомендовал есть только в спокойном положении.
Во всех этих примерах – вымышленные имена. А вот сами случаи – реальные и достаточно типичные.
Зубы и прикус – одна сторона медали. Привычка есть на ходу негативно отражается и на пищеварении.
Жевание – первый этап пищеварения. Когда мы едим на ходу, мы плохо пережёвываем пищу. Крупные куски сложнее переваривать – желудок и кишечник работают с перегрузкой. Это может вызвать вздутие, тяжесть, изжогу, запоры или диарею.
Торопливое питание часто сопровождается аэрофагией (заглатыванием воздуха), что приводит к метеоризму и дискомфорту.
Нарушается выработка ферментов. Мозг не успевает дать команду желудку и поджелудочной железе выделить нужные ферменты – пищеварение становится менее эффективным.
Хуже усваиваются питательные вещества. Из плохо пережёванной пищи организм получает меньше витаминов и минералов.
Плохое пищеварение негативно отражается и на состоянии зубов. Например, при гастрите, рефлюксе или других состояниях с повышенной кислотностью желудочный сок может попадать в ротовую полость, что приводит к деминерализации эмали, её истончению и повышенной чувствительности зубов. Также нарушения всасывания в кишечнике (например, при заболеваниях ЖКТ) могут вызывать дефицит кальция, фосфора, витаминов группы B и D, что снижает плотность эмали и делает зубы более уязвимыми.
Выход один – нормализовать питание. Польза со всех сторон.
Как избавиться от привычки жевать на ходу
Побороть эту привычку можно, главное, действовать постепенно. Вот проверенные способы:
1. Планируйте приёмы пищи. Выделяйте 15-20 минут на завтрак, обед и ужин. Поставьте напоминание на телефон, если сложно запомнить.
2. Готовьте удобные блюда. Если времени мало, выбирайте пищу, которую легко есть сидя – йогурты, смузи, салаты в банках, сэндвичи.
3. Используйте таймер. Начните с малого: жуйте каждое блюдо 20-30 секунд, прежде чем проглотить. Постепенно увеличивайте время.
4. Создайте ритуал. Красивая посуда, спокойная музыка или чашка чая перед едой помогут настроиться на осознанное питание.
5. Заменяйте перекусы. Вместо яблока на ходу – горсть орехов за столом. Вместо бутерброда в машине – йогурт дома.
6. Анализируйте триггеры. Почему вы едите на ходу? Из‑за нехватки времени? Стресса? Поняв причину, легче найти альтернативу.
7. Пейте воду. Часто жажда маскируется под голод. Стакан воды перед перекусом поможет избежать ненужного питания на бегу.
8. Занимайтесь спортом. Регулярные тренировки снижают стресс и улучшают самоконтроль – вам будет проще отказаться от спешки за едой.
9. Следите за осанкой. Сидите прямо, не скрещивайте ноги. Правильная осанка улучшает пищеварение и помогает сосредоточиться на процессе еды.
10.Будьте терпеливы. Привычка формируется за 21 день. Не ругайте себя за срывы – просто возвращайтесь к плану.
Вряд ли вы с ближайшего понедельника внедрите все эти привычки, мы же с вами реалисты. Но начать придерживаться самых простых правил можно, даже не дожидаясь новой недели – прямо сейчас.
Жевать на ходу – не просто «неприлично» (хотя и это тоже), но и реально опасно для здоровья. Эта привычка вредит зубам, провоцирует проблемы с прикусом и нарушает пищеварение.
Но стоит выделить немного времени для спокойных приёмов пищи – и вы заметите, как улучшится самочувствие, а улыбка станет здоровее.
Начните сегодня, и пусть следующий обед будет не в спешке, а с удовольствием!
Медицинский центр «Академия VIP» в Нижнем Новгороде предлагает все виды стоматологических услуг для взрослых и детей. Терапевтическое лечение, удаление, протезирование, реставрация, исправление прикуса, эстетическая стоматология – мы обеспечиваем высокое качество услуг по всем направлениям.
Опытные врачи клиники проводят профилактические мероприятия по гигиене полости рта, профессиональной чистке и фторированию зубов на современном оборудовании.
Запись на консультацию к стоматологу осуществляется по телефону:
+7 (831) 270-00-00