Готовлю пастуший пирог по этому рецепту и получается как в ресторане!

Сытный ужин для всей семьи из простых продуктов: готовлю вместо привычной картошки с мясом.

Сегодня делюсь рецептом, который выручает, когда нужно быстро накормить всю семью. Всё из самых простых ингредиентов, а получается невероятно вкусно, сочно и по-домашнему уютно. Такая запеканка исчезает со стола за считанные минуты!

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 600 г
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Сливочное масло — 40 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Горошек (свежий или консервированный) — 200 г
• Адыгейская соль, чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло

👩‍🍳 Приготовление:

• Картофель очищаю, нарезаю кубиком и отвариваю в подсоленной воде до мягкости. Сливаю воду, добавляю сливочное масло и яйцо, затем хорошо разминаю в нежное пюре.
• На сковороде разогреваю немного растительного масла и обжариваю фарш до полуготовности. Солю, перчу по вкусу.
• Лук, морковь и помидор нарезаю кубиком, добавляю к фаршу, перемешиваю и тушу ещё около 7 минут.
• Снимаю с плиты и добавляю горошек (подойдёт как свежий, так и консервированный).
• В форму для запекания сначала выкладываю слой фарша с овощами, сверху — картофельное пюре.
• Отправляю в разогретую до 200°C духовку на 35–40 минут до аппетитной румяной корочки.

❤️ Совет от Марты:

Если хотите ещё более насыщенный вкус — добавьте сверху немного тёртого сыра за 10 минут до готовности. Можно менять фарш, добавлять разные овощи, специи или сыр — каждый раз получается новый вкус.

Пастуший пирог — это не просто вкусное блюдо, у него есть сразу несколько сильных преимуществ:

• Сытный и полноценный ужин
• Доступные ингредиенты

Такой рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется вкусно, сытно и без лишних усилий.

Если вам нравятся простые и проверенные домашние рецепты, подписывайтесь на канал «Кухня с Мартой» — здесь я делюсь блюдами, которые готовлю для своей семьи😍