Весной особенно хочется чего-то свежего, лёгкого и вкусного. Тяжёлые блюда постепенно уходят на второй план, а на столе всё чаще появляются овощи, зелень и простые заправки.
Собрали несколько весенних салатов без майонеза, которые идеально подойдут и на каждый день, и к праздничному столу.
1. Салат с огурцом, редисом и зеленью
Настоящая классика весны. Нарежьте овощи, добавьте зелень и заправьте по вкусу. Получается очень свежо и по-весеннему.
Ингредиенты:
- огурец
- редис
- укроп
- зелёный лук
- сметана или оливковое масло
2. Салат с помидорами и моцареллой
Лёгкий вариант, который всегда выглядит аппетитно. Просто смешайте всё в миске и слегка сбрызните маслом.
Ингредиенты:
- помидоры
- мини-моцарелла
- листья салата
- базилик
- оливковое масло
3. Салат с капустой и яблоком
Хрустящий и очень простой. Отличный вариант для тех, кто любит сочетание свежести и лёгкой сладости.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста
- зелёное яблоко
- морковь
- лимонный сок
- масло
.4. Салат с рукколой и сыром
Очень простой и выглядит как из кафе. Такие салаты отлично подходят для весны: минимум тяжести, максимум свежести и вкуса.
Ингредиенты:
- руккола
- томаты черри
- сыр
- семечки
- оливковое масло
Сохраняйте, чтобы не потерять идеи к ужину.