Сегодня я проснулась в 4 утра и традиционно открыла окно в спальне, чтобы выпустить одного из наших шерстяных товарищей на променад. Есть у нас такой - ранняя пташка. Нет бы с вечера сходить или до рассвета дождаться, лоток осквернить - на крайний случай. Нет же, он садится над ухом и начинает на меня смотреть. Нет, СМОТРЕТЬ. Сквозь мой сон прямо в душу:)
Ну ладно бы он просто смотрел - он тихонько, мягкой ловкой лапкой начинает вытаскивать из моего уха беруш. И если когда он это сделает, я не перевернусь на автомате на другой бок, то начинается третья стадия спец-операции: бесячее, щекотящее дыхание прямо мне в ухо:) В общем, дешевле для своего сна быстренько встать и открыть ему окно.
Так вот это я все к чему... К тому, что только я повернула оконную ручку, как с подоконника смело все, что не приколочено: кота, блистер витаминов и штору. Я реально створку со всех сил прижимала, чтобы закрыть, настолько сильный был ветер.
Обычно такие ветра приходят для того чтобы "сдернуть" лед с Ханки, но льда нет уже больше недели, а ветродуй подзадержался и наделал бед. 18 м/с - не шутки!
По окрестным селам посносило старые деревянные столбы - выключили электричество. Повырывало "с корнем" заборы. По воздуху летало всякое-разное: от мусора до вполне себе опасных кусков профлиста.
Жаль, что к весенним хлопотам у людей еще прибавилось забот. В Ханкайском районе, где благодаря плодородной лугово-черноземной почве, все живут сельским хозяйством, апрель - "горячее" время перед посевной. Каждая минута на счету.
С утра, вспомнив, как в "Отчаянных домохозяйках" ураганом в одной серии трех главных героев сняло с баланса, я решила провести денечек дома:) И почва под это дело была благодатная: три статьи рабочих написать, перестирать шторы мимоходом, решить некоторые административные вопросы.
Начать приготовления к большому празднику в честь дочиного дня рождения в субботу. Сам день рождения был вчера, отметили в семейном кругу. А детскую шумную тусу перенесли на субботу.
Но хочешь рассмешить Вселенную - расскажи ей о своих планах:) Поэтому за завтраком ребеночек мой начал мне рассказывать о своих школьных. Оказывается, "вотпрямщас" нужно достать из какого-то интересного места ткань, иголки, нитки и пуговицы для урока труда.
Стоит заметить, что я настолько сильно не швея, что такого добра у нас дома не водится. Точнее, одна иголочка имеется, но она стратегически важная. Благодаря ей мой мужик ходит в целых штанах:) Она как амулет - потеряй ее и сразу порвутся.
Звонок другу подруге выявил, что я такая "хозяюшка" не одна и в магазин едем вместе. В один сходили, во второй, в третий. Час пролетел незаметно. Тут еще у Дарины спецзаказ был: вчера мы с Русланом стали бабушкой и дедушкой. Бабушка моя до праправнуков успешно дожила:)
Дочь наконец-то получила в подарок долгожданного реборна. До этого до 8-ми лет никогда не играла в куклы, а тут открылась чакра.
Но кукла то может и не настоящая, а одежда ей нужна вполне себе настоящая, 56-го размера. И спиногрызиков помельче, чтобы "наследство" оставить в виде ползунков - у нас пока нет. Поэтому пришлось раскошелится на мини-гардероб в детском магазине. Продавец, которая неодобрительно смотрела на мое: "дайте, мне пожалуйста, на младенца, самое дешевое и чтобы не расползлось", надеюсь, вы это читаете и одобряете:)
После заехала домой, сгрузила пакеты и поехали с Русланом к кадастровому инженеру. Он проделал большую работу: закончил технический план гостевого домика. Помимо положенной оплаты, мы решили сделать ему совсем приятно в благодарность за его труды.
Вот такое милое занятие у человека. А у меня как раз была фигурка - которой ему так не доставало. Керамическая овечка. Когда-то брала в антикварном магазине для фотосессии.
Коняшка - новодел, но симпатичный, уехала в новый дом за компанию. Обрадовался он нереально. Поставил на полочку, закрыл гештальт:)
После Руслан поехал в домик - ровнять площадку. А я засела за работу. 4 часа - только буквы, чай и ноутбук:) Потом встала размяться и Филя подоспел. Его ветер не пугает, он за любой кипиш, кроме голодовки. Поэтому, здраво оценив ситуацию, посмотрев, что за домом шифер не летает - пошли на Ханку. Я пошла - Филя полетел, размахивая ушами, как самый легковесный член экспедиции.
Вернулись - со школы пришла Дарина. Пока она делала уроки я решила испечь бисквит для торта на субботу. Подруга поделилась разъемным кольцом и мой план-банан состоял в том, чтобы из готового бисквита получилось три коржа. Я вооружилась проверенным рецептом и процесс пошел.
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
Ванилин
Яйца взбиваю с сахаром и ванилином. 3 минуты на минимальной скорости, 8 минут на самой быстрой. Должен получится вот такой след на увеличенной в несколько раз массе.
После добавляю просеянную муку и аккуратно вмешиваю ее в яичную массу лопаткой, снизу вверх. Не перемешивая интенсивно, иначе тесто перестанет быть воздушным. Ставлю в разогретую духовку на 160 гр на 45 минут.
ДУХОВКУ ВСЕ ЭТО ВРЕМЯ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! Это важно. Иначе бисквит опадет.
Спустя 45 минут проткнула бисквит шпажкой - готов. Вытащила остывать.
Сначала 10 минут в форме, потом 2 часа на решетке. Затем завернула в пищевую пленку и отправила до утра в холодильник, на "дозревание".В холодильнике он станет плотнее и не размокнет потом от пропитки.
Пока пекся бисквит я соорудила фигурки для украшения пиратского торта: шоколадные ракушки. Растопила шоколадные каллеты и залила в силиконовую форму. Получилось три подхода.
Так как кондитер я весьма посредственный, но доча хочет именно мой торт, читерю как могу:) Украшено он будет весьма просто: шоколадными ракушками и посыпкой. Но бисквит и крем-чиз будут качественными, вкусными.
Доча подтянулась на аромат шоколада и осела в кухне - собирать сундучки для субботнего пиратского квеста.
Сами сундуки собрал Руслан. Вроде картонка, а схема заумная. 6 штук пойдут гостям на вечеринке, а 7-й мы с Дариной завтра отправим Озон доставкой ее маленькому другу во Владивосток.
Благодарю вас за то, что прочитав статью вы подписались на канал! Ваша подписка помогает алгоритму Дзена "соединить" меня с теми замечательными людьми, которым интересен мой дневник!:)