«Здравствуйте! Есть ли полезный (или хотя бы невредный) способ пить чёрный чай, например Эрл Грей? Такое же правило как с кофе: 5 чашек в неделю и меньше? И не пить его вечером? Если мне не хочется, чтобы день был без чашки чёрного чая, у меня зависимость от кофеина в нём?»
Ответ:
Чёрный чай, как и кофе — источник полифенолов. А они полезны. Кофеин также стимулирует отток желчи ✚ имеет мягкое обезболивающее действие (именно поэтому он входит в состав некоторых болеутоляющих препаратов).
Чёрный чай, в отличие от кофе, содержит ещё и теанин: вещество, которое расслабляет нервную систему. Именно поэтому от чая нет такого «бодряка» и «нервяка», как от кофе. Кстати, зелёный чай может содержать столько же кофеина, как и чёрный. Так что, отвечая на ваш вопрос, можно сразу иметь в виду и зелёный чай тоже.
Если у вас нет проблем со сном и тревожностью, то вам не противопоказан кофеин. Именно при этих 2 проблемах я советую убрать или сократить до минимума напитки с кофеином. В остальных случаях и кофе, и черный чай — вполне полезные напитки, которые можно оставить в своей жизни, если не злоупотреблять ими.
Если вы спокойно пьёте 5 чашек в неделю и у вас нет упадка сил и настроения без этого напитка, то всё у вас в полном порядке и зависимости нет.
Наличие зависимости проверяется просто:
отсутствие предмета зависимости вызывает сильный дискомфорт.
Например, когда человек, проснувшись и не выпив чашку чая/кофе, буквально не может нормально функционировать и он не успокаивается, пока не выпьет свой кофеин.
Когда человек на полном серьёзе думает, что у него «день не начнётся, пока он не выпьет кофе/чая» и все рассказы про «низкое давление, поэтому без кофе/чая не могу» — это чаще всего игры разума. Как и про «без вина не могу расслабиться».
В вашем вопросе я не увидела этого. Если бы у вас была зависимость, вы бы пили чай каждый день, да ещё и не по 1 чашке.
Ну и повторюсь, даже если пить чёрный чай каждый день — это тоже нормально и ещё и полезно.
«Всё есть яд и всё есть лекарство», вопрос только в количестве
— это и относится к чёрному чаю (и кофе).
Да, было время (12 лет назад!), когда я писала статьи про ультимативный вред кофеина. Но тогда, в то время, у нас была именно такая информация. Плюс я училась в школе функциональной медицины, где кофе был под строжайшим запретом. Как раз из-за его «вреда». Но потом я получила еще 3 образования в других учебных заведениях ✚ появилось больше данных. Поэтому тут, как и везде, есть нюансы.
Изучив проблему вдоль и поперек и даже прожив полностью без кофеина несколько лет (уже не помню, вроде бы это длилось 3-4 года), я вернула этот напиток в жизнь. Но в ограниченных количествах и с определёнными правилами.
Также раньше в моих детоксах я просила участниц убрать кофеин на весь детокс. Сейчас же я разрешаю даже на время детокса оставить и чашку кофе, и чашку чёрного чая (но с ограничениями). Ведь горечи действительно помогают пищеварению! Все дело опять — в количестве и в тайминге.
Вы пишете про чай вечером
Вот это действительно может быть проблемой, а может… и не быть. Сравните свой сон после чая и без него. И всё станет понятно: нарушает чай ваш сон или нет. Ещё в вечерний чёрный чай можно добавить мяту: и вкусно, и хорошо для пищеварения, и успокаивает!
Обложка: фото автора
Источник: блог автора (гормональный терапевт, терапевт функциональной медицины, Дания).