Свадебные традиции, естественно, предполагают и свадебный стол. Для среднестатистического россиянина он более или менее понятен. Салатик, закуски, горяченькое и, куда уж без него, свадебный торт.
Нетрудно догадаться, что и салатики, и закуски, и горяченькое имеют свой колорит в зависимости от региона и национальности молодоженов. В Средней Азии не обойтись без плова, а, например, в Корее без отварного петуха.
Но самое удивительное свадебное блюдо вы сможете попробовать у берберов. Если вас на это торжество, конечно, пригласят. Звучит оно так: фаршированный верблюд.
Итак, рыбу фаршируют яйцами, а потом ту рыбу кладут в курицу и тушат. Потом несколько таких кур помещают внутрь барана и опять тушат. Дальше, уверен, многие уже поняли технологию, барана засовывают в верблюда, а потом всю эту конструкцию закапывают в песок, над которым разводят костер.
Мне кажется, теперь я понял, что в сюжете русских сказок про расположение смерти Кощея есть что-то берберское. Я тут начал разрабатывать новое летнее меню для "Мясо&Рыба", может, стоит присмотреться к фаршированному верблюду? Как думаете? Есть желающие продегустировать?