В иерархии кухонных гаджетов хлебопечка обычно болтается где-то между йогуртницей и вафельницей: все знают, что она существует, но мало кто готов отдать за неё место на столешнице. Это не чайник и не тостер, а скорее лакшери-девайс. Однако, как показала практика, горячий хлеб к завтраку без замеса руками — это привычка, от которой сложно отказаться.
Мы протестировали Panasonic SD-R2530 и готовы честно рассказать, стоит ли она своих денег.
Фанаты чёрного берегитесь, белый хлеб вас переубедит
Редактор, тестировавшая устройство, призналась: в магазине она всегда выбирала самый «тёмный, страшный и семечковый» хлеб. Но дома, поддавшись магии автоматического режима, пекла исключительно классический белый батон.
И вот главный вывод, от которого у диетологов, наверное, дёргается глаз: от этой домашней сдобы не пучит и не возникает привычной тяжести, как после покупных аналогов. Спишем на полный контроль ингредиентов и интеллектуальный замес.
Машина сделает всё сама, просто слушайтесь
В Panasonic R2530 зашито 28 автоматических программ. Вы просто засыпаете муку и дрожжи в правильном порядке (без самодеятельности!), а дальше устройство само решает, когда месить, когда дать тесту подняться, а когда включить нагрев. За вас работают два встроенных температурных датчика, которые следят за процессом на каждом этапе.
Главная фишка для ЛП (ленивых поп, прим. ред.) — автоматический диспенсер для орехов и сухофруктов. В крышке есть отдельный люк: закинули изюм, захлопнули, и он сам вывалится в тесто в нужный момент. Никакой возни и липких рук.
Помимо 11 видов хлеба — от классического белого и ржаного на закваске до сдобной бриоши — прибор умеет ещё много чего. Например, в нём есть несколько безглютеновых режимов, с помощью которых можно замесить тесто для пиццы или пасты, не боясь аллергенов. Также предусмотрены программы для выпечки кексов и приготовления джема — и, конечно, отдельный режим просто для замеса, чтобы не месить руками пельменное тесто. Настоящий комбайн для тех, кто любит готовить, но не любит убирать муку со всей кухни.
Бумажная инструкция не блещет, но мы нашли лайфхак
Честно признаем: бумажная инструкция, которая идёт в комплекте, не самая наглядная. Если вы визуал, первое знакомство с прибором может вызвать лёгкое недоумение. Но и этот момент предусмотрели в России. Официальный магазин Panasonic (который представлен на Wildberries и Ozon) дополнительно высылает покупателям расширенную цветную цифровую версию книги с рецептами. Там всё разжёвано буквально по картинкам, так что никакого поиска по форумам не потребуется. Как только вы поймёте логику машина (и перестанете нарушать порядок закладки продуктов), процесс пойдёт как по маслу.
Секретное оружие R2530 - банановый кекс!
Оставим хлеб духовным людям. Главное, что нас зацепило — это банановый кекс.. Мы готовы печь его снова и снова: герметичная камера делает выпечку невероятно нежной и влажной, какой она редко получается в обычной духовке. Да, духовка умеет то же самое, но давайте честно: вы реально будете греть целую духовку ради одного маленького кекса?
Что в итоге и цена вопроса?
Корпус хлебопечей бывает из нержавейки, белый или матово-черный (последний, кстати, реально украшает любую кухню). Обычный ценник на модели Panasonic колеблется в районе 24 000–25 000 рублей, но на маркетплейсах регулярно попадаются скидки до 19 000–20 000 рублей.
Это не тот девайс, который нужен всем и каждому. Но если вы фанат домашней выпечки, который ненавидит возиться с тестом, или если у вас подрастают дети, которых надо накормить полезным завтраком без магазинной химии, — Panasonic R2530 отработает каждый рубль. Просто будьте готовы к тому, что белый хлеб станет вашей ахиллесовой пятой. Утром, под кофе, тёпленький... Это того стоит.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал! Мы также приветствуем ваши комментарии и критику. Статья подготовлена редакцией интернет-магазина EPLAZA.RU, официального интернет-магазина японской марки Panasonic, которой также принадлежит легендарный бренд Technics.